紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。公仔箱論壇& U+ b3 B1 N6 m0 T
紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。
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紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
* e/ S6 p; w2 }' s8 n8 q5.39.217.77:8898紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。) g; {" q# C/ a
* {. O! O6 A( J1 \【紅棗祛病小妙方】
; I1 e2 P* A, O" ~★治療腹瀉：
) k1 y- L+ U6 U" ?0 J6 s: v+ T紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。公仔箱論壇' P) M `) r/ s* A% Z
★治療咳嗽：
/ k8 O6 Z/ {+ k- K* I0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 c, `: N& d% g& z8 i
選購方法
" W8 i' e- Q. _, N) O" Q4 ttvb now,tvbnow,bttvb好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
$ \# L, U" K" ^2 i1 r公仔箱論壇吃紅棗時請注意
( X! D: R2 E4 _ f& ~/ T公仔箱論壇1.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。公仔箱論壇. }2 z- }& H% E8 Z5 I
2.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。
) Q4 b8 d7 h" \- D _3.紅棗忌與海鮮同食。
" s' P' U+ i( ]$ K7 r; \* Q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _: H, k! A; p
【補血養顏紅棗茶】+ G+ d. L* S! H \ Z6 w1 H6 a3 C
紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。公仔箱論壇# p( t# Y6 w! \3 B
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
@ F: K" ?3 x- z$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
2 j9 d9 O) F5 i3 i3 v紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
9 n3 @7 r+ A n) m: N' \- e) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★蕎麥桂圓紅棗粥tvb now,tvbnow,bttvb R5 r4 v& Q! v& U; o2 c
材料：
# ]% o" c& {8 O: u! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。8 _, n8 s4 C5 {7 ] O
製作方法：
- f8 Q6 | i* `( ]* q4 j1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；
) L( @4 S. k: N4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。: P! X2 s# x4 Q9 J
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★雙棗蓮藕燉排骨
( a7 W j; s( ~ }' L! _公仔箱論壇材料：
/ M% m7 [' b$ j0 m8 E( `3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。5.39.217.77:8898% o/ h) B2 w# m2 o/ _' m
製作方法：
' Z8 {* I7 I' {" `1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
5 d( I/ m8 k' Q S) R2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；
$ O7 {" O4 x+ R R6 W- X9 A+ a5.39.217.77:88983.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。
8 m) g7 T! n, f9 |! o. A5.39.217.77:8898
6 N1 N, [2 v# m7 q& n/ |. s/ V2 |★紅棗當歸雞腿公仔箱論壇4 W, e( L9 S" {4 W
材料：
9 W" o9 ^2 N' ^9 [紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P; ]; ?+ |- B; |
製作方法：; c3 ]/ r* R A- S. K9 J/ C) Q$ G+ T0 I
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；公仔箱論壇4 ]: F0 g4 z2 ^ x
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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