紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。紅棗中富含蛋白質、脂肪、醣類、胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，素有「天然維生素丸」的美譽。國外一項臨床研究表明：連續吃紅棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，紅棗被視為重要的滋補品，「一日吃三棗，一輩子不顯老」的俗語。
9 C' I" d% \( ^7 h# P' w9 ^紅棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者良好的保健營養品。tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 h* c8 r8 r
養生功效大搜索
! C' O; M# W+ J6 |7 E5 j5 f公仔箱論壇紅棗中富含鈣和鐵，可防治中老年人骨質疏鬆及青少年和女性貧血。它所含有的達瑪烷型皂苷，有抗疲勞、增加耐力及減輕毒性物質對肝臟損害的功能；所含的黃酮類化合物有鎮靜降血壓的作用。紅棗能補脾和胃，減少毒性物質對胃腸道的刺激；其中含有的維生素C可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而減小膽結石形成的概率。紅棗中豐富的醣類和維生素C以及環磷酸腺苷等，能促進蛋白合成，增加血清蛋白含量，具有保肝、護肝的作用。
9 I9 P c& R, H+ \! l" qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗具有補血作用，一般人認為最適合女性食用，但有些情況下並非如此：月經期間有眼腫或腳腫、腹脹現象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會更嚴重；體質燥熱的婦女不適合在月經期吃紅棗，否則會造成月經量過多。
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6 x7 `3 y! W/ c( {1 ~% X! G【紅棗祛病小妙方】tvb now,tvbnow,bttvb) \* A! L1 \( J3 g
★治療腹瀉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q1 W3 @ a- |" W5 f* n
紅棗20顆，去核以文火先煮1小時，然後加入6g木香再煮片刻，去渣溫服。每日2次。1 M/ L- l3 B6 ?3 l* k- p* @- p6 u
★治療咳嗽：
' t$ Q) e {9 N4 m# x+ V梨 20 個、紅棗1000g、鮮藕1500g、鮮薑300g一同砸爛取汁，加熱熬膏，下冰糖400g溶化後，再以適量蜂蜜收之。可早晚隨意服用。
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$ O8 ?0 Z! C% H5 l, X. x2 ]& P5.39.217.77:8898好的紅棗皮色紫紅而有光澤，顆粒大而均勻，果實短壯圓整，皺紋少，痕跡淺。如果棗蒂有穿孔或黏有咖啡色或深褐色的粉末，說明已被蟲蛀。
8 H' ]& h7 x/ y7 ^; ~1 C吃紅棗時請注意
* z2 ?8 O9 U: Y, Y0 g. k5.39.217.77:88981.紅棗尤其適合中老年人、青少年、女性食用。
( D% H { U7 [" L/ R. ~5.39.217.77:88982.有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用，便秘患者應慎食。5.39.217.77:88984 Q7 a! K) |- u) j r5 X
3.紅棗忌與海鮮同食。
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( s1 ]$ P. |; [6 D# ~' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【補血養顏紅棗茶】
2 z6 p- y, f/ q# Y# c- b" Gtvb now,tvbnow,bttvb紅棗可單獨或與其他藥材、蔬果泡製成茶，可潤腸補血、美容養顏、緩解疲勞、舒緩壓力。祛濕、舒筋骨、止痛、補氣生血、養血補氣，適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症。: n0 A; Y- L1 h" `; Q7 X
紅 棗＋木 瓜＋桑 葉＝祛濕、舒筋骨、止痛
' K+ U) ^5 Q6 \* ~0 u紅 棗＋人 蔘＋紅 茶＝補氣生血
, {% \* N: O5 u) w" ^紅 棗＋當 歸＋黃 蓍＝養血補氣、適用於氣血虛弱、神倦疲乏等症
) @2 ~% `+ @; J7 b7 a/ s公仔箱論壇★蕎麥桂圓紅棗粥+ }1 x7 I6 m# H# U, O" j- s
材料：
+ \# ?2 f, x z: u) g* `桂圓50g、紅棗30g、蕎麥100g、白糖30g。公仔箱論壇! W$ @1 H, k; V) _9 }9 h% A
製作方法：
, v" i2 w/ P ]( m: E0 x. a. ktvb now,tvbnow,bttvb1.蕎麥、紅棗洗淨泡發，桂圓去殼備用；7 }% O0 _7 Z) M
2.砂鍋洗淨後加水燒開，放入蕎麥、桂圓、紅棗，先用大火煮開，轉小火煲40分鐘；起鍋前調入白糖即可。
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/ K, c4 K5 T8 @' H' h* W" mtvb now,tvbnow,bttvb★雙棗蓮藕燉排骨
* p4 m7 a* d, H4 Wtvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 r! S9 k$ v. r2 Z1 |5.39.217.77:8898紅棗、黑棗各10顆，蓮藕600g、排骨250g、鹽2小匙。
' ]- E2 U: M5 y& ?: y5.39.217.77:8898製作方法：$ x1 L/ b6 O( m( K
1.排骨洗淨，在沸水中汆燙一下，去除血水；
~4 z) S- r5 k; y; M/ j/ k2.蓮藕洗淨、削皮、切塊；紅棗、黑棗洗淨去核；公仔箱論壇2 D5 v- W6 K1 J5 s5 b+ P0 g' G
3.將所有的材料放入煮鍋中，加約6碗水，煮沸後轉小火，燉40分鐘左右，快起鍋前加入鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb' p4 b* h& y3 F) Z/ K, o
" Z& v# I# u E- ~, k ptvb now,tvbnow,bttvb★紅棗當歸雞腿/ |9 f- [2 Z" c0 y5 t6 v
材料：
3 r8 J2 Q! |5 c( x W+ R紅棗5g、當歸2g、雞腿100g、米酒、醬油各適量。
/ N2 G4 a' I6 T5 Gtvb now,tvbnow,bttvb製作方法：8 l0 V. {: T$ P+ O5 D) ?, P
1.紅棗、當歸放入碗中，倒入米酒，浸泡3小時左右；$ S, ]% S& }- C0 F8 I. n0 N
2.雞腿用醬油抹勻，放置5分鐘，入鍋中炸至兩面金黃色；取出、切塊後，放入鍋中，倒入紅棗、當歸，中火煮15分鐘，取出裝盤，即可食用。 |
發表於 2015-4-17 05:11 PM
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