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日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~
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海蜇青瓜2 _5 x, \% {9 F4 S- V1 S
海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~tvb now,tvbnow,bttvb; Q; r7 L7 e4 p$ D; U
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法式鴨胸
4 d* ^+ |' i; P/ _ Z% D- A3 r公仔箱論壇這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~公仔箱論壇; d, @. ^/ }* D6 Q, M& {
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2 {1 ~+ z# d4 h$ ^6 W* b5.39.217.77:8898孔雀飽魚, i/ O2 R3 K0 t ~; J, A- j
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....
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. P2 x5 k. n6 t4 `+ Atvb now,tvbnow,bttvb蒜茸粉絲蒸大元貝 : g+ ~4 [6 ]. H( z# _1 a
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~3 h/ K% F a8 P3 m0 l& a
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茄汁海虎蝦 ! P5 Z5 r3 V1 _" v6 ]* p2 ]/ m; q
海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!
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這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~5.39.217.77:8898. c0 ?2 u# x7 q! R. ]; x$ u6 n
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八寶冬瓜盅tvb now,tvbnow,bttvb2 i2 o6 g9 a: [$ o; J; K* i
夏天食冬瓜盅就最適合不過了~: ?/ Q3 Q/ `% g; r1 a7 {7 W
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這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~
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3 c. Z( J7 f) N( @2 W8 A$ o公仔箱論壇冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!
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7 N' R2 v1 ?! r; M, I E; Ptvb now,tvbnow,bttvb御名小炒皇 & I! `/ W+ S- v7 U
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小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |; p8 K( C: ^( N( L
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蝦籽山根豆腐 5 y7 p9 s" c! L! S: Q/ u
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!
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9 i' O1 @/ \- {( R1 I4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898+ M7 x6 M R* u/ [9 y% g k
橙花脆酥骨
' P* t* H J: ]6 Y% N這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~5.39.217.77:8898$ g+ A7 ^, }' Y2 W* A" K
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最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~3 Z" E0 Z% Y) R1 o# f" P- a9 B( q
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小記：0 T! s5 F9 K: h' N' G( Q4 s) ]
偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~公仔箱論壇3 \9 u) H0 M8 u+ W
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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