 DIY低脂高纖美饌
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(綜合報道)想健康不一定等於「無口福」，只要識選食材和配搭得宜，健康和美味同可兼得。VNS營養健康中心註冊營養師鄭南絲，今日就教大家利用低脂火雞及大啡菇，炮製意式風味十足的「芝士番茄火雞焗鮮菇」。脂肪含量極低的大啡菇營養價值甚豐，其高纖維優點有助大腸蠕動，幫助消化。另可選購產自美洲的「一高二低」火雞，「一高」是指蛋白質含量高，「二低」則指脂肪及膽固醇低。& a; u& R: ]3 S8 A$ h1 p. [
芝士番茄火雞焗鮮菇7khe6AK"Gtvb now,tvbnow,bttvb- x, X2 j; t( `$ X% P0 ^# V5 W G8 d/ V
材料
: T- u9 j- u& g% d公仔箱論壇 大啡菇 兩隻公仔箱論壇) e0 a6 r& |* r" a# R% b
車厘茄 6至8顆 O+Q:x Zmw-]公仔箱論壇1 x8 L- G0 W* s4 S! i5 Z' u, ~
巴馬芝士2至3湯匙- c/ o2 z, s+ T, F0 z! K7 @* O. O
火雞片兩片0T公仔箱論壇& u3 q5 R: O5 l& E2 p+ G- l
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百里香 1/2茶匙&E_9CX+_Fbo2I3dtvb now,tvbnow,bttvb g. M4 Y! ?7 ]( J9 N1 G8 |
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) P1 T$ V1 M2 r2 ]; \$ N
番茄醬 1湯匙**過濾論壇**U Crtvb now,tvbnow,bttvb4 H9 {6 O; S5 m: E' S1 @% E" D% n
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海鹽 少許
6 L" B# |4 M# M3 I! P' u 黑胡椒 少許-T9`2x"?3s8J公仔箱論壇$ x! F( w: U2 r( f6 h
製法tvb now,tvbnow,bttvb; u! \ J# O) d
1. 原隻大啡菇以廚房紙抹乾潔淨，盡量別濕水。tvb now,tvbnow,bttvb7 f+ Z, ^9 z4 M" m
2. 將焗爐預熱至攝氏180度。公仔箱論壇0 ?4 u8 P4 k9 O7 ?9 i
3. 把火雞片切絲，車厘茄切半，備用。www.**過濾論壇**.org!]g)n jD-L-x
7 @9 {5 q- H, {% o 4. 將番茄醬均勻塗在大啡菇上，鋪上火雞絲及車厘茄。www.**過濾論壇**.orgIH aM2eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h/ \+ U$ D( D! t
5. 再灑上少許海鹽、黑胡椒、巴馬芝士及百里香。tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 z0 k, Y' J, Z8 k
6. 放進焗爐焗約二十分鐘至芝士金黃香脆，即成。 |
發表於 2015-4-17 10:37 AM
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