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材料:
0 |0 U: P; L% R雞槌8件、洋蔥絲半個、番茄1個（切件）、羅勒2棵、番芫茜2棟、低脂椰漿200毫升
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公仔箱論壇- s# p: C% Y& N% ]2 V7 t- Q- U
調味:
( ?# s i0 X& \( Q1 ? N) A7 }; A黃薑粉1湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水少許
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做法:
! O& C2 z! |4 v3 A5.39.217.77:88981.先將羅勒及番芫茜放入攪拌器打碎。5.39.217.77:8898* a( h4 l( T, `
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2.另將雞槌汆水2至3分鐘，撈起抹乾。, h& _$ A. i1 X# r9 W
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3.雞槌與一半香草碎拌勻，再用鹽、生抽、胡椒粉、黃薑粉與雞槌拌勻醃10分鐘。
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' {7 {$ B" c' B gtvb now,tvbnow,bttvb4.起鑊將雞槌煎香，加入洋蔥絲及番茄件略炒。
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5.灒酒，注入清水將雞槌煮熟，有需要時加蓋，額外煮2分鐘。最後，注入椰漿拌勻，再拌入餘下香草碎即成。2 m! g: F0 [' j' T
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發表於 2015-4-17 05:30 AM
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