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[中式食譜] 泡菜雞絲拌粉皮

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材料:     5.39.217.77:88980 J# F, {$ m& n6 T9 J, }
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克(切絲)、芽菜150克、青瓜150克(切絲)、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W6 D, [7 x3 ^: X3 F  d: x

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7 L  S- Y# Z* }: f. @! b7 |5.39.217.77:8898調味涼拌醬汁: 5.39.217.77:88982 i  {% D0 t, r
泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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做法:     
0 F% `( L  C& K) j1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉,蒸熟取出,放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟,取出隔淨,用少許鹽及麻油拌勻備用。
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2.粉皮用暖水沖淨,隨即放凍水內冷凍,取出隔淨,切成幼條備用。
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& u. |% ]( g1 w4 {* I  x' ]( J3.把涼拌醬汁的材料拌勻,放入雞絲及泡菜拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" P9 Y: H2 E  N+ K6 W

2 D! ~# W) s6 C) _) G, j4.把青瓜絲及芽菜置下層,鋪上粉皮,把雞絲及泡菜放面層,淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。% }8 w7 b  K0 m+ d4 F/ U4 p2 H1 z

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