TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r- u' T& g: T( D8 l% K- \
材料:
6 U7 L: f2 ~0 M- L枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）公仔箱論壇1 x4 J1 O. j3 R- {" M, k" r4 K! O0 D
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調味醃料： % B8 |4 n4 i7 s* g: C
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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芡汁： : w1 z& o& E: X9 N1 g2 e. }4 _
清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量公仔箱論壇0 U6 A4 M, A% H
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. T, G$ N' l" [( J1 B$ c5 L做法:
) [6 R5 A7 D. G, S! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) O+ ]) Z& j3 R2 P }1 _2 k
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。2 e3 w* r! \# J" B7 M
# Y: s3 y9 F: [6 u5 V! l+ Y4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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