橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
, z1 B; P4 d3 @# F* o4 U: K0 Z5 p/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
`5 x! H8 H# B7 B6 D/ k; ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @2 ^$ ]4 e4 ^9 q( c5 H' e
又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
. |0 a6 y6 ~ F% I* s. [" \8 s5.39.217.77:8898每100g橄欖含有：tvb now,tvbnow,bttvb5 M; T: V: @9 G$ h* h/ w
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
2 W5 n6 k- J; |( {: \) u$ O5 q熱量 57kcal
$ `8 A6 K0 `9 o4 }5 _- ]$ U蛋白質 0.8g
: m& ]# }9 a, J8 J3 f, R) [" N% |碳水化合物 15.1g5.39.217.77:88982 v! L0 P: _+ j, F2 `
維生素A 22μg2 ^' D' d/ \! ^4 e& `* ?
維生素C 3mg
1 U% d+ v5 T8 k% O+ n, Vtvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔素 130μg
3 m4 u4 o4 n: A' O. \tvb now,tvbnow,bttvb鈣 49mg
5 n4 o3 r0 L s" B& r) J- Atvb now,tvbnow,bttvb鉀 23mg公仔箱論壇8 c% u" {% @5 Q4 z! \
鋅 0.25mg
. c5 i$ }- p! [- Y1 }& K3 J; V5.39.217.77:8898家族成員5.39.217.77:88983 d$ n- p4 S- f% O/ H) h& g
青橄欖—檀香
' E2 {& z' _6 h, X, J5.39.217.77:8898主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
, c% }0 v+ a2 V/ t. R B公仔箱論壇茶橄欖 5.39.217.77:8898$ [: K4 v% X9 V! L
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。" z; b9 S3 {' d. ]5 P
油橄欖
( U* }! p/ d# l# q+ C) C: u- a9 ^公仔箱論壇主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。5.39.217.77:88981 |( Y( q9 @0 n3 S
三方橄欖
- y1 t3 O* w1 Q( I3 N果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。5.39.217.77:8898. ]# k% ^7 d# T4 V$ t
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選購方法 P. ~5 L& Y; ^# ^/ Y. B8 _: z0 l
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb8 j ~ {2 h5 }3 g
特別提示: [4 z8 V. P4 l2 a
青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。2 u; g! x0 W) `# P) M- |( Q3 C& w
特別介紹
6 O9 {6 |9 h+ Q- h1 e D9 a5.39.217.77:8898橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb2 k; {6 P4 c, F( O
橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。5.39.217.77:8898; ~" ~) j5 [8 T
橄欖油美容三法5.39.217.77:88987 x) V* V0 D$ I2 N( A4 m/ O
1.潤體：# h% U1 ?' P! H/ f {
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。7 J- Y% |# C2 K% j+ L( [ l/ Z
2.除皺：tvb now,tvbnow,bttvb, i7 B5 h, Q$ ~ `7 x A
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。1 V4 G: ^! w. e
3.減肥：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y8 A- \2 A1 h- l; h0 o
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S/ l' r& e- L+ |, t. @. a
橄欖藥用知識
- b' S, |* Q6 K1 d% F7 @5 s- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。5.39.217.77:8898' h& X0 {. R4 I8 b5 U1 R, H2 l$ b
祛病妙方
% w8 r& U2 r& R; `& d) Stvb now,tvbnow,bttvb● 治咽喉腫痛：tvb now,tvbnow,bttvb, h/ C7 Z' p/ J* d: T
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。tvb now,tvbnow,bttvb+ J6 u# A& b' I* W; |' \
● 治暑熱傷津：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x/ p/ |% g- i! f! d' i
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。tvb now,tvbnow,bttvb& R5 U7 S+ d5 z H
1 T: |+ x$ w4 n( |tvb now,tvbnow,bttvbDIY蔬果汁
2 t1 { p2 Y1 K" w1 P, P+ Q, ]5 h公仔箱論壇橄欖蘿蔔飲
# p* D9 ?7 z# O3 [! M. Z% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: E ]- Y6 I' n0 b" m9 B" M! H1 ]公仔箱論壇鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。7 @; U) a) I0 n8 w$ L
製作方法：
j: J; a/ D( [& K5 h公仔箱論壇1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；
& }, {. u1 I- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。公仔箱論壇2 l, [/ G8 a4 @: |2 }) ?- K3 w
清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
, g7 @/ o& m; Z8 `0 i& H準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。
& v/ c) _' `1 ]5 W( B) E' X公仔箱論壇促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜
$ P# D6 b4 K8 K) H& [奇異果煎豬排$ D) R2 S, C$ j0 K' w8 U3 j8 |
材料：, h' C0 O2 `1 P2 {: z; {
豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。
4 x# W+ o# I/ Ctvb now,tvbnow,bttvb製作方法：& M* c0 k) U& N
1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；5.39.217.77:88982 x2 K" L' Y( T- \* @7 y
2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟；5.39.217.77:8898: _: g. q) F% M; D- _% T, W
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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