橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用。橄欖味道甘酸，含有多種營養物質，維生素C和鈣的含量尤其高，能開胃、生津潤喉、除煩熱，很適合兒童、孕婦、體弱多病的中老年人食用。兒童經常食用橄欖，更是有益於骨骼發育。橄欖中還含有的大量鞣酸、揮發油、香樹脂醇等，具有潤喉、消炎、抗腫的作用，對咽喉腫痛、音啞、咳嗽有一定的輔助療效，並且能預防白喉、流感等。此外，橄欖還能幫助解除酒毒。
" X! \/ I$ J& K1 v# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「諾亞方舟」的故事中，洪水消退，鴿子銜著一根翠綠的橄欖枝飛回，預示了大地恢復生機，一切和平。從此橄欖枝成了「和平」的代名詞，鴿子也被人們稱做「和平的使者」。如今，在國家的外交場合，總有搖橄欖枝、放飛和平鴿的場面。
" L# u/ ]3 i1 z: h3 v公仔箱論壇橄欖 英文名：Olive 別名：白欖、青果、忠果 科屬：橄欖科，橄欖屬
4 {8 n/ y2 k# \- A( h" i7 D9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又名青果，因果實呈青綠色時，即可供鮮食而得名。橄欖富含鈣質和維生素C，初食味澀，久嚼後香甜可口，餘味無窮，所以又稱諫果、忠果，比喻忠諫之言，雖然逆耳，而於人終有益。中國的橄欖主要產自福州一帶，所以海外華僑又稱橄欖為福果，以寄託其赤子之情。橄欖除鮮食外，有「蜜漬」、「鹽藏」等多種加工辦法。橄欖提煉而成的橄欖油以其極佳的保健功效、美容功效和理想的烹調效果，近年來頗受歡迎。
# d1 i: B O: Q2 [" Q3 B& j公仔箱論壇每100g橄欖含有：8 `: R6 t0 s5 L3 X
橄欖果肉中含有豐富的物質，鮮食有益於人體健康，特別是含鈣較多，對兒童骨骼發育有幫助。
- [% \. J- X7 M: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量 57kcal
* s2 f L9 w7 H9 o/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質 0.8g
7 c v3 o( v% |* q+ _5.39.217.77:8898碳水化合物 15.1g
3 A7 }7 y8 H9 N8 v2 u" Mtvb now,tvbnow,bttvb維生素A 22μgtvb now,tvbnow,bttvb. v+ G* r$ R* g2 A0 j* b
維生素C 3mg5.39.217.77:8898$ M$ Y7 D# f: v* j
胡蘿蔔素 130μg
2 R! k3 r0 z$ D+ u# m3 K' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鈣 49mg& {4 h* P1 T0 G* E5 \
鉀 23mgtvb now,tvbnow,bttvb4 r1 V' m4 g `& a) H4 o1 C- F0 s
鋅 0.25mg
& y' D$ F+ ?+ d5.39.217.77:8898家族成員
/ I. f+ _' g% T6 i W( F! j: N5.39.217.77:8898青橄欖—檀香 , ]9 v+ j1 _ ~! H3 U
主產福建， 果較小，果皮深綠色，肉帶黃色， 質脆， 清香可口，回味甘甜。
, Y4 m3 x! y9 q1 ?& Stvb now,tvbnow,bttvb茶橄欖 3 q9 ^# I0 l* q. s' l
主產廣州， 果實狹長，果皮深綠色，間有灰斑點，肉質細緻，脆甜，無澀味。成熟期較晚。
: _0 T7 c; Z& X% n! R油橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb2 O ^7 J( L- a0 m/ L
主產廣東增城，果基尖，果頂平圓。核小肉厚，含油量多，是提取橄欖油的良種。一般寒露前後成熟。+ D8 k2 A! v# b
三方橄欖 tvb now,tvbnow,bttvb: X" K0 K/ m4 A( [+ ]/ d
果較大， 果實橫切面呈三角形，果肉較厚，品質一般。處暑前後開始成熟。5.39.217.77:8898& i; {9 f( ~7 O: p" ?
' I0 O, ] w/ K; T公仔箱論壇選購方法5.39.217.77:88986 @, T+ J7 t0 l) C6 s/ V2 b
不同品種中，檀香以果實圓形，果皮光滑、呈綠色或深綠色，香味濃郁為佳；惠圓以果實橢圓，果皮平滑，果肉厚、粗硬者為佳；汕頭白欖以果皮綠中帶黃，肉質細，味甜而涼爽者為佳。tvb now,tvbnow,bttvb" u) h" ^! F& p7 o- h" e
特別提示
% T4 u2 W6 C R W公仔箱論壇青綠的橄欖不要買色澤青綠沒有一點黃色的橄欖，是商家為了美觀用礬水浸泡過的，最好不要購買；吃時務必漂洗乾淨。
$ v; S: X( O+ ~3 e* W: u. v9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特別介紹9 y- N/ P0 o) \+ w. E8 y0 w
橄欖油
; I0 a! G* E" M橄欖油是世界上唯一以自然狀態的形式供人類食用的木本植物油，被譽為「液體黃金」「植物油皇后」，是用初熟或成熟的油橄欖鮮果透過物理冷壓榨工藝提取而成。橄欖油顏色黃中透綠，清香誘人，既不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。這些特質及其獨特的保健功能，使其逐步成為新世紀理想的食用油。5.39.217.77:88987 ?- z. j; {- \3 U, t
橄欖油美容三法
. A5 X3 T6 h$ x; x, y# k3 E5.39.217.77:88981.潤體：, \0 s, G: q: o& V; V4 R0 I; c
在1杯清水裡加入一些橄欖油攪拌均勻，洗完澡後塗於身體，再適當地加以按摩，可使皮膚更光滑。5.39.217.77:8898; |& j' V5 O& S$ T: m" {
2.除皺：5.39.217.77:8898' f+ z# \+ D8 f9 l. d) D1 ~
兩滴橄欖油加少許蘆薈膠，拌勻後塗於眼角細紋處，不需洗掉。 K, {" s; Y6 Q6 s8 _" R6 A
3.減肥：5.39.217.77:8898( w0 g& [$ L# G5 @' B* w
每天早餐前，空腹喝兩湯匙橄欖油，可以獲得理想的減肥效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L: ^" b( S) n# y7 C, g
橄欖藥用知識
9 q* d# |% S2 x8 T5.39.217.77:8898新鮮橄欖可解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒，對於肺熱咳嗽、咯血也頗有益處。tvb now,tvbnow,bttvb. s. j3 F3 {; D8 \
祛病妙方
6 g/ R& g' _( `1 Y* x: `tvb now,tvbnow,bttvb● 治咽喉腫痛：5.39.217.77:8898) ~- T& u' |0 m: M
橄欖20g，生地黃、玄蔘、麥冬各10g，煎湯代茶飲，每日1劑。
7 F5 I7 K, Y9 J3 v$ C" b. otvb now,tvbnow,bttvb● 治暑熱傷津：tvb now,tvbnow,bttvb9 W. F9 U# ~4 o" a4 `7 L: [6 u# a
橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中共同飲用。
# R; Z( n! Z2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [2 q0 z; _2 y$ t( g2 L$ a! h
DIY蔬果汁tvb now,tvbnow,bttvb6 J* B3 M( o O$ x4 M5 O Z& {
橄欖蘿蔔飲tvb now,tvbnow,bttvb% h+ }: Y. P8 W, V6 P# F
材料：
7 t% \+ c0 s/ ]( d$ H. X) M6 N" Rtvb now,tvbnow,bttvb鮮橄欖50g，白蘿蔔500g。
9 _4 Y3 V" _ F: [0 w! b1 F7 r公仔箱論壇製作方法：tvb now,tvbnow,bttvb/ G( W1 E2 r6 Z9 w1 D8 y" W; x
1.將橄欖洗淨，搗爛備用；白蘿蔔洗淨切成塊，搗碎，與橄欖泥混和；tvb now,tvbnow,bttvb6 r$ B% H0 s% x* y1 T
2.鍋中加水500ml，文火煎20分鐘，濾汁代茶飲，每日1次。
. C# [9 W1 ?: ^# s) F( |tvb now,tvbnow,bttvb清肺利咽、生津解毒的橄欖汁
& @$ A: a! j5 z+ W1 |2 L, h) F% f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備未成熟的青果50g，將青果洗淨絞汁，去渣備用。飲用橄欖汁可解毒醒酒，對河豚中毒、毒蕈中毒、酒醉不醒很有療效。此外，飲用橄欖汁還能清肺利咽、生津化痰。與其他蔬果共同榨汁，食療效果也會翻倍。橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 生津利咽， 潤肺祛痰， 防治感冒橄欖+薄荷+白糖+水+綠茶 潤肺利咽，用於肺熱型慢性咽炎。' G3 M5 G, c, t2 {+ u! J$ ~% r2 \
促進腸胃消化，恢復胃動力的小食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]5 y: X" V1 x" m. |& b. p1 b
奇異果煎豬排公仔箱論壇- n5 a' l8 l' v" Q) n! P
材料：
2 ~: T+ T6 S( C/ k公仔箱論壇豬排2個，奇異果2個，鹽、醬油各少許，橄欖油適量。7 y, s1 N% x& z/ O7 w( u6 K" Y9 [) _
製作方法：
2 D& p9 W9 K! r) r% S. Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將奇異果去皮，果肉壓碎過濾；將豬排用鹽和醬油醃製入味；
/ }- E p0 _, M+ l$ K" |2.在煎鍋中放入適量橄欖油，待油溫八分熱時，放入豬排煎熟； p9 o' M1 m+ t3 G, C k# Q
3.倒入壓碎的奇異果，盛盤即可。 |
發表於 2015-4-16 05:27 PM
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