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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。公仔箱論壇+ e% }- E  `$ C2 n

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黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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/ H% c; l0 N3 |% O( I' Wtvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。tvb now,tvbnow,bttvb, G" ^7 Y; C# S- l

! u9 v6 ?$ M$ k公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D0 p' z* }- d2 g' f9 |
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腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。5.39.217.77:8898* o+ a$ M8 j! p( E) r

" S7 Y7 |. O5 }5.39.217.77:8898黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。
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專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气tvb now,tvbnow,bttvb/ g; A  h* D6 W+ ]
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  适用哪些症状
/ z; J- z* K, YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。
# E3 i: i1 x4 k8 Y  j# Y1 X  禁忌人群要注意tvb now,tvbnow,bttvb- U+ V7 q% i7 N* y4 w: j* N; R
  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
9 [+ x$ n+ u3 j9 K6 [7 D2 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。
  ]: r. ^8 I$ L: w) u! a- X! E  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb5 v# V4 ^! }6 d+ w- G) K/ @  ?! D  Z# P* v
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1 W  ~1 F6 ^6 G  n' Z% G1 T, C3 R  营养小课堂:
* p2 ^9 j0 X6 ^8 E) |$ D  E! E+ Q5.39.217.77:8898  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。6 Y3 q# \6 j: ^+ Q
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。公仔箱論壇: d3 `5 G, p, o$ b$ p9 b
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
0 J0 l" J" R$ i. }" J  食法宜忌大公开TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l6 @- f* d9 _2 L( J$ p
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: a7 d; Q2 {6 S8 b
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C, F! l+ w7 C. H- i! B0 z1 B

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  益肾食谱
7 T& Z- h2 c5 E) m4 Q, _, D) y# Q, J& a  ?公仔箱論壇  黑豆猪肚汤
. @9 o  M7 n$ p% j" Y2 u% w公仔箱論壇  功效:补虚损、健脾胃。
. q2 b5 q6 N5 ^( t1 T5.39.217.77:8898  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。5.39.217.77:8898, C  d: b. H4 r8 ?% m
  调料:盐适量。 做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m) b; L' w! f; X
  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。
9 d! s4 H' \' p$ ?$ u9 U5.39.217.77:8898  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。公仔箱論壇) B! H% _& P4 p" J
  黑豆紫米粥
! W; a' Q7 p* G! q9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  功效:健肾、益气、补虚。tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ U4 H" k9 v& j! B/ F& D0 k
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。tvb now,tvbnow,bttvb) C5 o* U- Y: h% f, R
  调料:白糖5 克。
. x9 C. J8 ]3 [1 x( Z! D0 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 X! p5 K: I$ {
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
9 i, I6 Z0 p. }" t; t  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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