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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。公仔箱論壇1 u0 g# y7 J" g  L  \4 z

; C% v; @* Q( q! ~) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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. I3 ]" X2 d, J% p$ u3 i5.39.217.77:8898黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q3 c7 f, b4 A5 _" A% l( T

9 l1 S+ G' n( t  h+ V1 }tvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。9 [9 d$ N' T; W' _1 B$ B: J

+ `. f( G+ v- ?$ S黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb4 N' z$ n) _/ n: Z

  Z6 G( f4 i( f+ p! E+ z7 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb" h, b8 W$ m) x$ |; v4 `$ U

7 `) g! V' C+ ?/ w% QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。公仔箱論壇0 b" f+ W' n& M

% n- o; M# G/ b2 {8 Q5.39.217.77:8898專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C' M6 w; \4 [* ~3 F5 p

1 ?* v& k' ?2 C  适用哪些症状tvb now,tvbnow,bttvb; J9 S- }* H/ z4 C4 b
  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。4 _8 K  _; |( ~( h! {9 i
  禁忌人群要注意
) n5 G1 c1 o% \; i2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。
0 i8 R. Y8 A) V  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。5.39.217.77:8898( q4 F% I3 r- V% z. p3 R# t
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。tvb now,tvbnow,bttvb; j4 P' O' B9 a; r  O* Q0 a) |
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* W8 J3 h$ [) c1 X公仔箱論壇  营养小课堂:
# ]$ k7 e* P% q9 p/ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。
4 a* ]' [1 j9 a+ S/ f6 v/ ~% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。tvb now,tvbnow,bttvb# o# U) M; M) b! p
  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
, u% {* A1 L; _6 O, B  c* n5.39.217.77:8898  食法宜忌大公开
4 y, V' _" A9 d5 y6 ^! Y. i9 ?tvb now,tvbnow,bttvb  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。  u; Q  j. v) l2 s& s2 t- E
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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# |; d6 L& e2 }$ Y: h7 c4 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Q+ z8 h' H3 ~% x  益肾食谱tvb now,tvbnow,bttvb3 j0 T' J, G( e5 z+ k3 S
  黑豆猪肚汤
  s0 s1 |! S% K- B' F! w9 Ftvb now,tvbnow,bttvb  功效:补虚损、健脾胃。
2 g( U3 Y1 w1 `) v% g8 ?, H  C  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。公仔箱論壇. M3 b# k, b$ k0 W& t0 Z
  调料:盐适量。 做法:
0 V. J: u1 v6 c5 ^2 _4 M3 ktvb now,tvbnow,bttvb  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。tvb now,tvbnow,bttvb' s+ \0 v/ W/ z3 k& r. o4 P5 P) _
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。! K4 O1 y9 b# l# n+ l$ P
  黑豆紫米粥' q1 H, ?2 \5 P, g& Y' ~6 _
  功效:健肾、益气、补虚。% n8 C8 m, k# k% `1 K2 D+ o
  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
) X! ~; l" w! G, \1 a+ \% r  调料:白糖5 克。
7 S6 L$ d- g9 e+ J  y% e) T公仔箱論壇  做法:
0 G* H) ^% S4 @tvb now,tvbnow,bttvb  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y: r8 X' A, h( W: e' i
  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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