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材料:
2 j6 f3 O& K7 Q% u) F! `* z# [免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙' K4 e/ q; M6 F. J
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. M8 x4 d h8 K6 a" h3 w. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l" T' m J X7 h! X
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
- P7 T2 X* c% h+ y# itvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙5.39.217.77:88989 x$ w7 U8 Y) ?! P& D
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb3 m- d1 S* ]- ]( X$ O
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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, D7 y" l# J" ]* V2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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