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材料:
; M6 D' L H% f Y' J, K" ]免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
% Z' b1 x, U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 ?: g- F: q2 v2 k" N5 S% r, G5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:88985 W6 I' i3 X3 q5 E
魚露 2茶匙
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醃料（免治豬肉）：
5 w$ l m) Z* O+ htvb now,tvbnow,bttvb雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
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$ N6 Y6 j, L) ?- _: |( X做法: 公仔箱論壇8 Q( B0 ^/ l! k" C2 P
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。公仔箱論壇* Q5 Z7 Y+ n2 l0 j* n7 N, z) s
% a$ P" S5 M: Y' F8 K6 ytvb now,tvbnow,bttvb2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。# f" G- x4 r0 [- ~" B+ }: p
, B v8 `/ n+ T7 r; G, i ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb+ V" s4 n" d2 X, `& {) R( N/ _
" m( s- {/ Z8 {! ^7 v) |4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
, C$ D* v* [& R) A+ t _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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