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材料:
2 m) ]) K0 n7 n3 g7 ]5.39.217.77:8898雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）
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調味芡汁（一）：
* g, f | k0 v( w7 W0 D公仔箱論壇水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y4 m" t0 E6 k$ `8 P' U1 h
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芡汁（二）： + ]5 B5 M: T, A
生粉1茶匙、水1湯匙
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做法:
7 w6 S$ B: V Q# ^7 \5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。
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1 s. y* e6 X; P: C9 \) q5.39.217.77:88982.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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* y1 l: P3 M% s, Q# K8 E2 F8 T0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。
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4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。4 @- j' K. x8 _8 r
) U4 W3 {+ p/ Y0 r f0 V& d5.39.217.77:88985.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, E% H1 @1 S/ `
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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