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[西式食譜] 車厘茄祼麥南瓜意大利粉


' W" e9 J( D! H# D8 Y* Stvb now,tvbnow,bttvb材料:     
8 b7 P9 y, I/ h; LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉210克(00號)、祼麥麵粉40克、雞蛋50克(細)、南瓜肉50克、罐裝車厘茄肉半罐、鮮車厘茄20粒、迷你帶子50克、番芫茜1棵(切碎)、洋蔥碎2湯匙公仔箱論壇$ ?( Q+ V% i# h3 y
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調味:     
, z! o, f: C% V( L' H橄欖油2湯匙、糖2茶匙、鹽1/3茶匙、黑胡椒少許
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( X9 r- f; D, d+ `& `0 F+ Q  E6 S做法:     5 r! A* P3 R2 z/ ~1 D/ W
1.帶子解凍抹乾,與鹽及黑胡椒拌勻待10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 z0 x; e$ B' |7 H% a
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2.將南瓜肉切粒蒸熟,拌入雞蛋成南瓜蛋漿。
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3.選用能擠出意大利麵條的模頭,將白麵粉及祼麥麵粉混合,加入意粉機內,再加入南瓜蛋漿,選用「1杯」意粉功能,待意粉機擠出後切成合適的長度。
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6 ]' H" a5 ]: Y4.用鹽水將意大利麵條煮熟約4至5分鐘,隔水備用。air-fryer(氣炸鍋)先預熱180度,注入橄欖油、洋蔥碎及鮮車厘茄拌勻,以180度煮3分鐘。
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  ]+ Y9 S+ D; m7 B0 G公仔箱論壇5.再加入迷你帶子、罐裝車厘茄及糖至air-fryer(氣炸鍋)以180度煮7分鐘。將意粉汁淋於意大利麵條上,灑上芫茜碎及黑胡椒即成。5.39.217.77:88988 p: {& s" _7 I5 l# Y
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