材料:4 {, _* i. o- Q2 n: T, Y
菠菜 3棵5.39.217.77:88987 t/ D8 {* V9 v2 t& ^
蘑菇 5粒
( s* i- B: F" K8 _. J# e- atvb now,tvbnow,bttvb韓式年糕 150克5.39.217.77:8898/ @( f. V, g! e C# J+ C
白汁磚 2粒
: G, p3 _6 o9 @4 R, k$ c+ v. T公仔箱論壇高鈣低脂牛奶 150毫升5.39.217.77:8898! l& B4 L5 R0 g4 ~
水 100毫升
9 X8 ^1 T; {' \% t; L麵粉 1湯匙' U) W( I5 `; T% F
蒜蓉 1茶匙5 I8 |8 D9 }1 N5 G- J
$ Y6 G' ~8 S: ]6 L! X/ @
: K4 I5 D2 \$ Y% v, d; R9 R% e5.39.217.77:8898 5.39.217.77:88988 [- X, @2 S( \
5 F( a# e4 I. y' C W, d" o$ Z) Z( y8 S4 d, D
調味料:
5 |* A$ m; h/ E8 g) F5 \公仔箱論壇鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* b( h! G+ a0 K1 ?/ O
黑椒 少許
m& P0 l9 J K) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r ^8 G8 G: ?/ t2 q: _. Y3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 K( }- \+ Y7 l1 |# F3 H5.39.217.77:8898做法:tvb now,tvbnow,bttvb) `3 Y3 _! H! N. a% E
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。公仔箱論壇& r1 n8 o$ M5 n- m
( e7 c0 `% f- L. I" s. F8 W. f
2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
6 D8 N: W( G; ^6 A7 h5 _公仔箱論壇5.39.217.77:8898* M) n- i* M% t' L n
3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
6 i5 [4 u2 o& X7 P5.39.217.77:8898
2 f" m0 O9 X$ d1 g) n3 Htvb now,tvbnow,bttvb
4 T' Z1 Q, b7 @, G, a8 D; n
$ y J Q, } f/ V+ t3 F4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，公仔箱論壇: {- ?5 e9 v& L. l" N9 O
; x- d, ]- F( \% `5.39.217.77:8898公仔箱論壇: c1 G! W7 G( l
加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
' q% A8 G, T& k5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898+ g0 `. z( a, V" n9 C$ h
+ L" J, r! `7 F+ D, u tvb now,tvbnow,bttvb; a" F$ C2 a% [; S
0 c0 c. Y" g/ P& K7 }/ c( `
倒入白汁磚和水份煮至溶後，6 }1 T) L* S3 R; {
: L8 Q& N) k9 p5.39.217.77:8898
) B# d; @$ }4 S" itvb now,tvbnow,bttvb跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb" b! d! z; g0 k8 c
6 y z( R$ K9 l& Q& R6 Ftvb now,tvbnow,bttvb7 ]0 t& `1 ]6 e' X- p. A) `7 i" Z
熄火分數次將麵粉倒入，
L0 I; K* a3 `$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & s* U& B+ U5 C7 p/ `" r
f1 t/ T8 @2 u& G# i1 l公仔箱論壇慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
9 X6 f5 G+ s/ J/ K7 N7 O$ B4 M: L5.39.217.77:8898
" B" g! `& t3 Z9 `0 {. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。6 z( y p v' ~, l8 R
 公仔箱論壇* j1 |1 L) g9 z# ^
- K' y) p* r! o9 w( n7 k5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L; X; [5 y& }0 ` a
**小小貼士**公仔箱論壇$ x; v7 C% V; S/ ~3 }+ A6 O5 H6 o) j
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。公仔箱論壇/ T4 Y5 x C/ v! b; Q4 A' C
3 A3 I" z5 n$ t公仔箱論壇－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
' _# T7 P; X( }# O
1 Q6 B" v( Z# Q* }. o1 ^& L公仔箱論壇- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
$ d# X, W* y! f }! R公仔箱論壇
+ I5 h2 t0 j0 k, j/ N4 S公仔箱論壇- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
, S/ J' B* L9 S$ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: E" n3 T# _6 r* T
- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J9 G0 }" `2 A; [% n, @$ \. j; ^9 }
, v2 y# g0 i& D( I+ u" A1 e7 Etvb now,tvbnow,bttvb- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
: G. P, G1 ~2 j; K- B5 D. i, X8 ]4 t5.39.217.77:88986 g/ Q* S* Y! Q: |
- 如白汁太少，可以加點牛奶。
8 G+ D1 s4 k* n4 I2 I$ z1 h |
發表於 2015-4-15 01:10 PM
| 
發表於 2015-4-15 07:03 PM
|