材料:
2 C, l8 ~: Z }4 @0 R7 {! `; A5 |; ~菠菜 3棵, ~2 C h! J. y# K5 j
蘑菇 5粒9 b4 Y9 G9 P" V f0 u, |
韓式年糕 150克5.39.217.77:8898% |$ A" C( { d. D d! p: E6 d5 x
白汁磚 2粒
( ?4 ?$ s. n" D3 E9 ?" u4 q/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高鈣低脂牛奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb8 u9 F( o, ?( l
水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ F3 v2 G$ N# Y
麵粉 1湯匙
9 W3 y5 Y% p+ l- ?+ `- t7 @* r( rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙
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調味料:公仔箱論壇6 n4 }' R1 `+ ]* [% t
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V: j+ i8 F8 Z8 R5 w- E
黑椒 少許
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) ~3 }) ^4 Q% W公仔箱論壇做法:
5 S h! h4 Q. i y+ T1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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3 B& M. g& O. z @% e2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。公仔箱論壇" z( d8 c; V, Z8 Z' T5 I
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3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，7 X; A" y) Z- C$ r! r% v9 p
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! n/ B7 i: T) B9 j) w% n4 y* Z/ Q公仔箱論壇加入蘑菇和菠菜蓉略炒，tvb now,tvbnow,bttvb# Z* P( H3 m$ v$ A. f9 F0 ^- d" e
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3 R G f7 b0 _; {9 p8 Otvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb0 u2 a( Q4 u& d$ i |% A& y
9 X5 d( l+ @- @9 {; U* v# r1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B4 ~1 G$ ~* v7 L, A8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。跟著倒入低脂奶煮至滾起，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l* E. y+ R: I. ^, S/ n
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熄火分數次將麵粉倒入，9 F. N6 S4 B7 V
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。5.39.217.77:8898/ M5 b4 u7 L' K1 y
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t. T. Q+ H& t9 k1 Y/ ~
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N8 X% ?* m$ h4 a0 t9 v2 ^**小小貼士**
' a/ ~8 [1 `. x, O7 ?+ T2 w, Ytvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
- `& v: b E9 h6 z `2 y# b0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 {& U0 s' K1 ?
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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* {* x2 z+ _; k- B' i( x5.39.217.77:8898- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5.39.217.77:88982 J( G! r8 u4 @) ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d; [" R9 C- }* k8 d. q
- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。0 j" C4 v9 w, t/ z
. }& f: }1 W+ V5 d* ]9 ?9 ?# {7 D- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。5.39.217.77:8898, Z( V" t, y$ C# |6 X- l8 M \- ]
3 L# m, h( h8 G8 }% }公仔箱論壇- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。1 ^' }8 [1 D- n0 @! K. D
3 v3 H+ \' {* W- `6 V* p8 p5.39.217.77:8898- 如白汁太少，可以加點牛奶。
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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發表於 2015-4-15 07:03 PM
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