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材料:
1 W( m2 r* X& M公仔箱論壇瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙公仔箱論壇4 h5 U$ F- O4 y) g2 g0 U- m8 S6 x8 O
1 Q9 J. Z2 P( a$ P$ J4 g4 y- ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 O8 m6 r2 P/ W2 `5 k2 `% R
調味醃料（瘦肉）： , H4 i9 |8 p2 f" M3 r, M$ s
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙' T4 [& }6 H, l& }4 N4 J
' M. C/ Q U' m: j( E0 t5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l( _/ Y0 V4 s/ }
做法: tvb now,tvbnow,bttvb0 }" G7 D7 ^$ C; M" R/ a
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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5 p* p; }, F0 D4 c9 C; R公仔箱論壇3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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1 H. a/ J# l' R' s5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。+ p5 s: z$ z& @& s
3 p; G$ T0 a9 r5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。: H4 Z4 R% q# c0 @) d8 p5 K3 y' {$ ^
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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