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材料: 公仔箱論壇) L& P! w" o7 i6 v. J' O! M
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙公仔箱論壇% n/ U& h1 T( b0 s4 r
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調味:
! U0 J3 r5 l. m0 }: V9 Z5.39.217.77:8898蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法:
% K; M, T4 P0 w B2 k. dtvb now,tvbnow,bttvb1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。
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! t2 S S" e- {. N( M) i5.39.217.77:88982.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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