# G; x' M; P, @( l: w5.39.217.77:8898材料: . ?& f$ e3 y! d" X
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙0 V* h5 ~6 B. O2 h& h8 ]6 p
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, v% D/ ?/ q0 W9 g8 B+ b9 A, B- Ntvb now,tvbnow,bttvb調味: 5.39.217.77:88983 e. i* U# r, q# Y, k2 {
蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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& l/ _; w1 Z; O公仔箱論壇做法: h: \1 D' {9 q, T7 l9 o' a
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。. C' ~) O* A. _" P2 t5 Y
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。tvb now,tvbnow,bttvb$ W) d; u6 H! E
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。tvb now,tvbnow,bttvb# n+ U' A: }/ F i1 {# [0 Y
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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