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材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ l/ C( L, p7 l, l, h
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙5.39.217.77:8898) e8 y7 y/ S4 w7 _- y4 i: h) w; O
" @- x& A; ]# h5 L) K) l: i* D3 s1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W4 T! @# W0 L- L- T" ~
調味: 5.39.217.77:8898& M' ], C( _- z; F& u, Q( s
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
! K6 w/ r( Q% A/ d- g6 w! |+ Q公仔箱論壇1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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) N- t4 q* `% p6 d6 G g8 V公仔箱論壇2. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；5.39.217.77:8898/ g0 O% G. n$ h/ n
_/ e7 ~$ U" ~6 G, _3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；公仔箱論壇 I# C! Q8 n6 H, H7 \7 p
/ k& t! K& d8 I9 I4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 M0 {- T& f$ [" Y* L1 T, X4 S: u
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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