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材料: 5.39.217.77:8898 U9 e B; L: z
急凍鮑螺片1杯半、浸發海參（切件）2量杯、浸發瑤柱（蒸透）3粒、嫩豆腐1大件、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙、蔥花2湯匙、浸發冬菇（蒸透切片）4隻、雞湯1杯半、食鹽2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# V& M$ J! s9 Z( U! z |: U2 A1 P
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb1 k' V8 D% O% l8 J0 o/ O3 i9 b
蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: ( Q; e$ L/ Z$ O1 [7 N A8 Z
1. 豆腐加清水、食鹽浸15分鐘，取出切大粒，吸去多餘水分備用；
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: X7 |2 }3 ?4 Z3 h* o4 R5.39.217.77:88982. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入冬菇，再加鮑螺片及海參炒勻；公仔箱論壇 K2 i9 ~' n$ d& v7 o+ Y
- P2 C0 a2 z \) V+ }! j8 D3. 倒入瑤柱及其汁料煮滾；
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4. 加入雞湯及調味料煮滾，以慢火煮2分鐘；豆腐回鑊，以慢火煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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