材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
" j8 j6 j1 { J* X! U1 g調味料:鹽1小匙、白胡椒少許. ]/ n8 C' Y' ?/ b! j
做法:& c4 j8 H" l) w6 T7 i
1.豬絞肉入鍋炒酥香後，留下豬油、取出絞肉，絞肉加胡椒粉備用。
O, x6 c6 H2 W3 q3 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.取水晶碗，下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後，加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。
/ b" }, a- A- f4 m. x% h( ctvb now,tvbnow,bttvb3. 同做法1的鍋，用餘下豬油，把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。 |
發表於 2015-4-10 10:21 AM
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