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[中式食譜] 韮菜煎餅

材料:中筋麵粉100g、水100cc、 蔥花少許、 韭菜50g、 豬絞肉100g
+ e: g0 C: \( z9 C調味料:鹽1小匙、白胡椒少許
3 R" f2 D$ v) g4 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
; o9 O' Z6 d# E# r/ c7 A1.豬絞肉入鍋炒酥香後,留下豬油、取出絞肉,絞肉加胡椒粉備用。
( O- _. t8 J; b* T公仔箱論壇2.取水晶碗,下中筋麵粉、 鹽、 水、沙拉油拌勻後,加入豬絞肉、 蔥花、 韭菜段拌勻備用。5.39.217.77:8898* j9 v" R8 ^+ |3 L( u9 i
3. 同做法1的鍋,用餘下豬油,把做法2的麵糊煎至兩面熟即可。
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