材料:龍鬚菜2把、醃冬瓜100g、鹹蛋黃(熟)1粒、沙拉油1小匙
. u$ J8 p4 u. m/ M7 atvb now,tvbnow,bttvb調味料:糖2小匙、蠔油2大匙、香油1大匙、水1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. M! l7 v' z" R0 ? M
做法
/ c% j* J Y' u- @5.39.217.77:88981.龍鬚菜洗淨摘除老梗、醃冬瓜切碎備用
+ [$ \+ [$ S5 R" G* c5.39.217.77:88982.取滾水鍋加少油，入龍鬚菜燙熟(約1分半)後撈起，再入冰塊水冰鎮至涼後，撈起瀝乾水分盛盤公仔箱論壇; c. P) K$ E9 K: u3 A
3. 取水晶碗，入醃冬瓜、調味料拌勻後淋在做法2上，最後 再用濾網將鹹蛋黃壓成末撒上即可 |
發表於 2015-4-10 10:20 AM
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