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材料:
+ f* t7 v7 n N6 L3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.77:88988 S3 v) K+ u% C" }. {
7 ]0 r: C+ b) t+ {# x% V ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H* V% l6 e' a3 D! N( K' @+ T( C- }7 g
調味: 3 c. F/ ?- [9 U' I' z/ I. I3 D- J
魚露 2茶匙
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" e/ |( \; M3 _7 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（免治豬肉）：
1 T; _# m; h7 }7 c9 E" h雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! `/ w7 b+ ^/ h! t8 G
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$ O; C: \6 h3 X" e5.39.217.77:8898做法:
& s6 U; m+ S/ htvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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6 c8 i, ^2 l; `' ztvb now,tvbnow,bttvb3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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( E/ a+ ~) F* q8 e. U. X. s7 a/ v5 P5.39.217.77:88984.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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