公仔箱論壇6 D4 J' R R/ A+ c- e
材料: + h1 k4 m6 C+ M/ a
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
* ~# H. ?7 D; N公仔箱論壇
2 q9 u$ l# G: M/ I) ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U) M, ^2 h# `- T
調味:
, E/ q3 [2 [* P u0 k2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^% g5 w6 W. R7 ^
; c& c7 N# V: a2 q8 L6 D醃料（免治豬肉）：
" L( {+ N0 W6 U, A% C$ }5.39.217.77:8898雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙
$ J6 D, M! ]: N" t( }- v0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! e9 F7 B8 m0 |% t公仔箱論壇$ R' J. A3 y! J7 ~$ H3 |- Z
做法:
g& W/ U4 A, G- e5 @tvb now,tvbnow,bttvb1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb/ p2 I- [: p% _% s
5.39.217.77:8898( }( w e3 }2 \- G
2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
1 ^' p- L4 h; q* k/ R! _( [$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 |, D' L; c, l0 ]9 b4 x- |3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。8 t" L+ p& I/ O: t, e; f
5.39.217.77:88981 ~" p1 Q8 n) P% S
4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。
/ `0 g* d; x' I8 U' g; n公仔箱論壇& H( [! f t B0 Q& C5 l( E
|
發表於 2015-4-10 05:52 AM
| 