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材料:
' u: p- w2 I/ g2 ?5.39.217.77:8898不見天豬肉 160克、洋蔥絲 50克、蔥段 20克、雞蛋 2隻、白飯 200克、紫菜 15克(切條)tvb now,tvbnow,bttvb- A$ r! ~4 O6 Q( o+ f4 F% G
% ?; i' n8 A2 [. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 [: B& @. r2 T; B7 T2 G調味汁料：
+ c- l- ~5 j* w% Y2 u; i9 K& ~公仔箱論壇日本柴魚醬油 50毫升、清水 100毫升、砂糖 1茶匙
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醃料(豬肉)：
5 p2 _* k0 ^( g3 S# qtvb now,tvbnow,bttvb日本柴魚醬油 半湯匙、日本清酒 1湯匙 S5 @4 h2 W; D0 Z- w
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, g( C, ]* ~! H# p( d/ Itvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:8898$ d- f# J/ i% g: P' \
1. 將豬肉原件洗淨、抹乾身，與醃料拌勻醃30分鐘後，下鑊煎香表面，置放一會切片備用。
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T9 f) B" D6 z6 c# [/ T$ itvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾，加入洋蔥絲、蔥段煮至軟身，收汁。
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3. 放回豬肉以慢火煮熟，雞蛋拂勻，下半份蛋料以慢火煮至僅凝固。9 q- ?$ I2 A6 e* Q! W3 a
% o1 D3 A' X8 y. V+ z* p' U4. 再放餘下蛋料，輕力拌勻至開始凝固，然後傾在白飯表面，以紫菜裝飾即成。) C* H( m$ O. |0 R, T
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發表於 2015-4-10 05:50 AM
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