菜名: 海產粥
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菜式分類: 粥品公仔箱論壇0 A' c/ v. k3 |9 m: [% }
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製法分類: 煮$ x( r6 _- R, F6 o, s* u2 ~3 l
1 [; `8 |0 b& G# E, b) [7 q, |3 I公仔箱論壇中/外: 中國菜
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7 q; t) B6 `9 otvb now,tvbnow,bttvb省份/國家: , D4 E- b+ l9 t- I+ O, G
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材料: 米半杯 高湯3杯
& A& x' K0 R) l$ A8 K& w3 b* ?公仔箱論壇A料:" J' j/ F6 P/ E7 g' o; ]/ r
蝦5隻 蚵2大匙 蛤蜊10個 魚板10片 花枝片10片" K& E; s+ ~, p# g' m
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醃料/調味: B料:
$ e# }4 U3 C9 y5 Q公仔箱論壇鹽1/2大匙 柴魚味精1/4小匙 芹菜末少許0 i9 K r- x* O9 Y* E- ]. y
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獻汁: 公仔箱論壇7 b e+ o# J9 M5 k0 C) k6 W
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製法: 1. 米洗淨加高湯慢火熬煮至爛，備用
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- N' L; g6 R0 R: t+ C, f公仔箱論壇 2. 蝦去腸泥，蚵用鹽輕輕抓洗瀝乾，蛤蜊泡鹽水吐沙
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. M$ ^/ b. C* Q: p: O5.39.217.77:8898 3. 將A料用沸水汆燙撈出，加入(1)與粥拌勻，調入B料，略滾
6 j) z7 i( N, d公仔箱論壇 即可熄火，食用時再撒些芹菜末即可 |
發表於 2008-4-27 08:25 PM
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