菜名: 蔥油雞5.39.217.77:8898! r5 v) Y3 E: x/ S
( \! P( L6 O* h- X+ x菜式分類: 主菜- m3 x( M W3 o% e8 v3 J3 ?# [1 }) d
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中/外: 中國菜
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( v, g1 F% l [$ W6 v材料: 雞肉
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醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油
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獻汁:
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製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火5.39.217.77:8898! y8 _9 \& E$ w4 I# M/ F
蒸熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J1 n q& E$ }2 G
5 c ^# _3 D7 _ Y/ o W8 I& Ttvb now,tvbnow,bttvb2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
. ?+ W$ U6 j& }# }8 p/ m- ~5.39.217.77:8898 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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