菜名: 蔥油雞* { z. C1 |9 T: X) |
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菜式分類: 主菜
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( o) d0 S+ @1 K" Z2 E, u$ C5.39.217.77:8898製法分類: 蒸
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, x5 A9 X; r* P& h, c0 Y wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中/外: 中國菜
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4 K v$ U5 i, ^7 e3 ]: G& j6 P# D5.39.217.77:8898材料: 雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q6 l% L1 V5 u& f- p7 e( m
; f7 W5 q7 r! ]) h! V醃料/調味: 蔥薑， 油， 麻油5.39.217.77:8898* E1 M2 h) y, Z6 B" E- k
9 V2 J+ Y/ \) j, ~獻汁:
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" r9 E& f* @0 }- F: [5 I* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法: "1./首先準備好雞肉(可以全雞，也可以只有雞腿，隨個人所好)，用大火
, |: Q/ b1 [9 C8 N公仔箱論壇 蒸熟
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2./ 蒸雞前先用鹽抹遍雞身，再用切段及片的蔥薑鋪在上面，最後淋上一點米酒，蒸時一起入鍋.目的是去腥及增加香味.公仔箱論壇8 P) q. V2 k1 l( r6 A
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3./蔥薑切細絲鋪於雞肉上，然後燒熱油，其中加一點麻油，趁滾燙淋
# W( D0 L- N! Q2 K0 G8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在鋪好細蔥的雞肉，""滋""一聲，就完成了香味四溢的蔥油雞了!" |
發表於 2008-4-27 08:23 PM
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