菜名: 栗子雞翅
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菜式分類: 主菜
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製法分類: 煎炸
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中/外: 中國菜
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材料: 雞翅20枝，栗子1罐，蔥4枝，薑4片，桂皮20公克，八角4粒.
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: i4 C$ }6 S5 j6 j8 {1 q+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料/調味: 蕃茄醬5大匙，醬油2杯，糖1大匙，米酒1大匙，水10杯，味精1小匙.tvb now,tvbnow,bttvb( a& t- C, f0 U3 Z# q
) C q& m# F( s' ~7 ], ]% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。獻汁: j6 z" y& `1 h/ V z3 A
: d" w$ G! ?: b6 K% b! ?5 I8 r製法: 1:雞翅洗淨.拌少許醬油.入油鍋炸上色撈起備用.
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0 e9 e5 @) O9 \( G. M/ y公仔箱論壇2:栗子去掉水份.川燙過.放入油鍋中稍炸過撈起備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R% t+ b5 @8 z% ?2 D
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3:爆香蔥.薑.桂皮.八角後.加入蕃茄醬.醬油.糖.米酒.水.味精.6 y# |, s8 j9 p: s1 {
再與雞翅及栗子一起倒入內鍋中.大火煮沸後.改以小火續煮5
" \- T: f7 ?, C/ U7 d' {5 Ptvb now,tvbnow,bttvb 分鐘.並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘.既可取出食用. |
發表於 2008-4-27 08:22 PM
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