菜名: 蔥燒排骨
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3 b: D$ Y% ?; w6 `菜式分類: 主菜
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" S) f% \9 \4 s. n6 p5.39.217.77:8898製法分類: 煮8 I& t9 t& H3 N6 ?6 F! D4 n
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中/外: 中國菜
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" G% V/ y, a" n4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: 小肋排，洋蔥，奶油
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! |- W( S- }4 R' y醃料/調味: 公仔箱論壇: ~ u6 _3 s+ i5 l
( `6 _" d8 k/ A# B& ~, C) @( M獻汁: 5.39.217.77:88981 G# ~% G+ Q. W" ]
, S1 H2 Z) H4 O7 @' x; _/ A. Y製法: 1:小排先用奶油煎至焦黃但肉質不可太老，盛起備用.(注意小排不須用任何的調
# `9 F( `: E0 [% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味料來醃).公仔箱論壇4 T( h+ W% w6 G8 H7 j# {
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2:用煎排骨剩下來的油炒香洋蔥，香味出來後放入排骨加醬油，冰糖用小火悶燒，4 k' }$ V5 c& J' a
直到洋蔥燒成醬色軟爛，湯汁收乾既可.(因為加入不少的醬油，所以不要放鹽以tvb now,tvbnow,bttvb# K0 p. P- N3 V( F/ j1 j
免太鹹). |
發表於 2008-4-27 08:18 PM
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