2 ?" _& d F' i' @! {材料:
4 o q; T# }8 d [烏頭魚1條（連鱗，400至500克）、鹽1/3茶匙、蛋白1隻、鹽4至6湯匙、錫紙1塊tvb now,tvbnow,bttvb, M k$ [, S" W1 m
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調味香料：
( p; F" m* M! d7 h z香茅1枝、南薑數片、檸檬葉2至3塊、乾蔥1至2粒 ' Q! y7 {' S/ a+ B! G" X
. p1 H# {. f8 v0 F* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N4 `+ W6 z( m: x. b0 _ R
酸甜辣蘸汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ J$ a8 p3 @% r* e( g* d
魚露1湯匙、泰國青檸汁1湯匙、泰式甜酸雞汁2湯匙、凍滾水適量（調勻）、指天椒適量（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ a1 e# ^# p; f9 M2 Y& S3 D
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8 Y8 t# `! U' W0 ]5.39.217.77:8898做法:
! A) k M: t; D: r" q5.39.217.77:88981.原條烏頭魚連鱗沖淨及抹乾。魚肚用鹽搽勻，放入香料。
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2.兩邊魚身掃上蛋白，搽上鹽，放錫紙上，摺起包裹整條魚，放焗盆內。5.39.217.77:88987 U, `9 e* a) ~/ |, t2 G
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3.預熱焗爐攝氏200度，放入魚焗15至20分鐘後打開錫紙，再焗5分鐘至金黃。
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4.吃時用刀打開魚皮，魚肉蘸酸甜辣汁一起品嚐。
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# w% ~! l3 V; f2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
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