材料:
- K- u' q" ?+ G8 {5 G$ R4 v5.39.217.77:8898翠玉瓜2隻（切斜角）、鮮魷（洗淨切花）、紮肉半條（切薄片）、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙# e0 d* h) p; N/ f3 S
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$ H' H0 P- `8 [6 S5.39.217.77:8898調味醃料：
/ z0 l( d" V9 K1 J7 K5.39.217.77:8898食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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調味料：
$ Y9 J- [1 N* O; o6 w2 T4 h O/ u公仔箱論壇雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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' T1 q9 O# K, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j2 T: Z- e7 J; x' U0 y- \
做法:
+ U$ P# j! |8 W; ]6 N! K/ G1. 吸去鮮魷多餘水分，與醃料拌勻備用；
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: c/ j, v8 |0 i8 I公仔箱論壇2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻，加少許生油及清水炒勻至剛熟，取出排放碟上；公仔箱論壇+ I$ A$ c+ `$ o! T7 j+ G/ o8 Y0 @) n
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3. 煎香蒜片、薑片，加入調味料煮滾，煮2分鐘；
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+ }! A5 o* V" ?& d: [! p公仔箱論壇4. 下鮮魷及紮肉煮片刻，加生粉水埋芡，再加蛋白煮至剛熟；淋至瓜件上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-4-8 05:45 AM
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