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[中式食譜] 雪花雙脆扒脆瓜

材料:     
5 v, K0 Q1 ^8 O2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。翠玉瓜2隻(切斜角)、鮮魷(洗淨切花)、紮肉半條(切薄片)、蛋白2隻、蒜片1粒、薑4片、蔥花2湯匙- \% g! g4 L2 c7 N; K) v

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& g$ o+ x9 `) _; p$ p6 t公仔箱論壇調味醃料: + x0 {9 X% m; I  p
食鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、生油1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇* V+ O/ w9 I( U6 _* b
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調味料:
0 W: H- g8 a1 D! Z. x. R0 c5.39.217.77:8898雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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+ U2 E8 U  Q, i" `  t5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898. W( W# H3 ~, H4 ^
1. 吸去鮮魷多餘水分,與醃料拌勻備用;
& G6 s6 ~! p' Q' ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h* U  \+ K! ~9 T% ]1 P3 j, Z9 v: q
2. 翠玉瓜下鑊烘炒片刻,加少許生油及清水炒勻至剛熟,取出排放碟上;
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) u  x' J7 |5 M0 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎香蒜片、薑片,加入調味料煮滾,煮2分鐘;tvb now,tvbnow,bttvb, R, L  D& X, ^3 f

( B% \  `3 J( F& q1 p) O. o' ntvb now,tvbnow,bttvb4. 下鮮魷及紮肉煮片刻,加生粉水埋芡,再加蛋白煮至剛熟;淋至瓜件上,撒上蔥花即成。
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