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臘肉4安士（蒸熟）、甘筍6安士（切幼條）、菠菜12安士（洗淨、摘淨）、蒜蓉1茶匙、雞湯1量杯半2 L$ {% G4 k; ^9 U6 h5 E9 ?1 z8 v
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m9 q5 B" ]5 Z n
岩鹽1/3茶匙、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 p. i0 @0 r/ ^1 ~" i
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8 X5 `( n, M1 O+ d6 }做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^" @: [+ n2 C9 E( x
1.臘肉蒸透，放涼，並切斜薄片備用。5 g3 m" i! ?; j, M) v1 W# C
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2.甘筍加入雞湯，以慢火煮至軟身及收汁，以鋼網篩壓成蓉汁備用。
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3.菠菜下鑊以中火烘炒至軟身，加入一些橄欖油及岩鹽炒熟放在碟上。
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* f( q9 c2 V0 M6 U; F4.將甘筍蓉汁用生粉水埋芡，取出淋在菜面。1 i3 E) X& V4 d) n: a" [
) x! r# O# X/ y) K公仔箱論壇5.將臘肉及蒜蓉炒香後，放在菜面即成。
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發表於 2015-4-7 05:22 AM
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