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材料:
1 w0 G v: t7 p( i G$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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# L0 M+ x& f9 _% ?# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞肉）： tvb now,tvbnow,bttvb4 B! T l Z: T* w8 R
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
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9 J" s7 E n) P! ]+ \( R, Y, K3 q芡汁：
; B2 ?6 Z! R: {/ B! F公仔箱論壇花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙
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做法: 公仔箱論壇' U+ o: _3 ]* Y& H) f
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。tvb now,tvbnow,bttvb1 t# j2 ^4 N, [4 a: Q! O( g
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3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。 |
發表於 2015-4-6 05:28 AM
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