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材料:
! E$ F* f+ O/ M; @蝦連殼250克、生粉1湯匙、紅辣椒1隻（切絲）、蒜1粒（切片）、乾蔥2粒（切片）、唐芹1棵（切段）、清水4至5湯匙
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調味芡汁：
4 `2 K; G. J k$ ^. }$ V公仔箱論壇腐乳4至5件（壓爛）、黃酒2湯匙、糖1茶匙
8 ~8 G7 G9 F- {4 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N5 x0 X( \# S/ t1 T
& J& D: K9 z# P2 d* Jtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a- v, M" L0 R4 \, q
1.蝦連殼沖淨，修剪好，除去蝦腸，剪開蝦肚，隔淨備用。
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2.拌勻芡汁材料備用。; m7 e. s7 ^& X2 r6 c% A! y
: {; L) ?4 [; t3 \ a8 k5.39.217.77:88983.燒熱6湯匙油，蝦隔淨水份，撒些生粉，下鑊煎至兩面金黃，取出備用。
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4.剩1至2湯匙油，爆香配料，注芡汁拌勻，加水煮開。
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5.把蝦回鑊，以中猛火快炒至蝦入味及芡汁濃稠即成。- q' n) B8 d, L0 L& m
5 o& R+ Q) W' O- t+ y/ S, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-4-5 05:10 AM
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