材料:
; s' P! F; ~" w) I n! H: c公仔箱論壇糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i: o$ ^# j K3 k% r2 J! T* C. H
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調味:
6 F6 y/ A8 W: c% W) o5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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" f7 N+ M: |) _4 q$ ~0 {7 M2 T5.39.217.77:8898做法:
! b5 I8 A0 @; l9 g2 T' J" _1 [0 u6 n3 G1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。' k3 t0 c: r" k$ @1 i9 f4 g
5 [( U( B5 U+ K% m1 w% P5.39.217.77:88982. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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5 G" |5 T4 r% G. F' \: R3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。
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4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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發表於 2015-4-5 05:10 AM
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