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[中式食譜] 咖喱磨菇燜酵麩

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材料:     
7 W: v( P* x" A, F8 |6 A7 stvb now,tvbnow,bttvb酵麩300克(切大片)、大磨菇2隻(切片)、乾蔥4粒(切片)、杏仁片2湯匙、上湯1/3杯、芫茜2棵(切碎)、蔥2棵(切碎)公仔箱論壇3 X0 B1 }0 e9 D, r  ], ?
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) k$ R! [' ^: r調味:     ! `. S: [4 k2 F  p
咖哩磚3粒、糖2茶匙、牛奶半杯* Z7 X$ j) M% R- s" @: ~

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0 o4 {3 |. U7 A( n; t公仔箱論壇做法:     
" [& B) a$ h' v* Y5 X& `+ n1.起鑊爆香乾蔥,加入磨菇片炒至軟身。' I: a, k9 N2 S$ Q7 z. I. ]
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2.加入酵麩片及咖哩磚,注入清水及上湯燜煮10分鐘。
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7 }2 }1 E6 H0 z0 I4 g9 u" F公仔箱論壇3.加入糖調味,再注入牛奶中慢火煮2至3分鐘。
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4.灑上蔥花、芫茜碎及已炒香的杏仁片即成。
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