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[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋


9 A$ y. h7 V3 l( ^1 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
9 W, v/ X. a+ w  a7 }  r3 C2 L雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯(撕碎)、蔥花2湯匙
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5 {# y$ c1 M) ], Y2 D: C調味:     tvb now,tvbnow,bttvb% K* ~9 e+ P. l! b7 Y
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許3 h! P! S/ v' f0 `2 ]( D$ K
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公仔箱論壇4 O( P3 \2 D/ g3 [
做法:     
1 N) n1 L1 V. ]4 |; m公仔箱論壇1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身,加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
2 t+ r: t: d8 v$ stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T: h: t( n8 f) X8 b. u
2.雞蛋拌勻,加入調味料充分拌勻備用。公仔箱論壇5 @; D% B& ~+ \; d
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3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。
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4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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5.燒熱鑊,注入油,加入蛋料,以輕力翻動至僅熟,煎香表面,即可上碟。
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