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材料:
. a" r( j" r) H) o4 s% D- S; x" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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調味醃料:
+ `+ _, H8 e! m; ?) P7 H鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法:
2 ?4 e8 f: r! O' [5.39.217.77:88981.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。7 C3 U# L. l! r( Z4 M; F* u
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。tvb now,tvbnow,bttvb+ v1 Z% z! R! e1 V! R5 E
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3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。5 \ r+ p* Z x0 j* O2 u
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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5.取出上碟，放上配菜等。9 _- n9 d8 n7 S2 }* |
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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