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材料:
5 C; ?/ |% i: n3 o7 ?- _) ]雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
+ Y6 R5 K$ Z0 S, X1 V T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N( k1 r$ `1 L9 ?, M+ |6 z5 ^
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調味醃料:
; a- m1 w, v0 [' u" F鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @" _6 F3 x$ E8 T# D
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做法:
+ F5 b1 S! |; X9 ]1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。
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2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。: L6 n& T4 i5 G3 q
7 z# t' N4 b- N- R; Z) M/ s3.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。$ O$ u. |- N. J( u( @
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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8 Z2 v4 x- {; j8 E y3 D5.取出上碟，放上配菜等。1 f- `/ u1 H& {5 ^ ?" x4 ^6 k# Q
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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