) ]8 X" j# {; z+ j" X0 U: R' L- g% C材料: 公仔箱論壇$ W" m: I& t8 l, P K/ _8 M) h
多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
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7 O/ t$ V4 _6 _; i) R+ @+ I. i0 ]調味醃料:
+ ]4 ?; Q% g' ^' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙 % @$ |, @* {9 a. V* L5 Q, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d, c- S3 g. o8 e* \2 e- H! @) c" S
. K6 C! p4 \; i9 a+ l$ W ^$ ]* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁(一): 7 v& u2 X) \5 G1 N- ^& p1 f- J
蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙
5 H; a9 x: G+ z2 @' G5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb& t7 G+ [6 r: H1 ?: Y2 g" [
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芡汁(二):
" F' ^" K) v* \5 C水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
6 t) q" d' ]/ |; @! K/ A/ S1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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7 R. O2 g9 W4 ~, \! h) b, F2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb' ^# ~* y1 T% q* ]+ B" Z3 I
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3.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。5.39.217.77:8898; Z9 l8 i& x4 F R
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。5.39.217.77:88986 _+ O$ ~$ f2 F1 e/ V
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇7 s; i$ v1 t- p/ N! o
# U7 D2 y( T3 b/ ~8 z. t公仔箱論壇6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)公仔箱論壇8 \; I( u4 J/ l! ?2 t. Z. C
4 L4 z( w) L6 g* h公仔箱論壇* d# Q! r/ x" T% ]0 h
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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