「維他命D」對每個人的身體骨骼健康擔當重大作用。除了幫助整體的構造之外，維他命D亦是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，為此我們應多加認識維他命D對健康的功能。
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5 ?* U* z( D5 M8 X9 b* D: G. G5.39.217.77:8898 維他命D的來源主要可經三種途徑攝取得到，第一個來源就是食物，第二個來源是藥物或補充劑，而第三個來源就是陽光。tvb now,tvbnow,bttvb4 g9 q8 C1 c! ]3 `! G
陽光維他命- b7 b) }( U8 S! N* }2 }% v2 `
由於只要曬太陽，透過陽光紫外線的照射，身體吸收之後在皮膚加上脂肪就會轉化成維他命D，我們只要陽光就可攝取足夠維他命D，所以又稱為「陽光維他命」。5.39.217.77:8898& g3 S! z' d0 X2 l) N/ B
維他命D是屬於脂溶性維他命，通常可在肝臟及脂肪組織中貯存 6個月之久，而攝入過量維他命D卻會引起身體中毒風險。# N/ x: ?, p" A) M) k$ o
那麼我們需要曬多久太陽才算足夠呢？其實適度的陽光照射，每日曬15分鐘就足夠了。謹記不要太貪心，勿以為愈曬得多就產生愈多維他命D，因為身體有調節機制，當吸收了足夠的維他命D存在身體後，身體機制就會自動停止維他命D的轉化。所以奉勸香港市民千萬不要長期曝曬，免致傷害皮膚健康。但是，亦不要慣性躲在石屎森林裡，或是因為怕曬黑，每次出街就張開太陽傘遮擋太陽，這樣會令轉換維他命D的機能衰退，危害骨骼健康。
. [$ r( \1 N# q) E0 W* b- [* d 要曬得健康，最好選擇早上十時前或下午四時後的太陽，均勻地吸收陽光就可以了。
* [3 o8 C& d+ J# e1 B維他命D在身體的運作' V. A( P" Q8 K; v7 ]5 ?! o
當維他命D進入身體之後，會立刻被送到肝臟去，肝細胞將每一個維他命D配上一個蛋白質，成為一種活性的形態，然後送到血循環裡，在血清內執行任務。
2 B0 Y- e% V/ e( b5 F' a5 g 有些維他命D會經血液循環去到腎臟，在那裡改變基本的結構，成為第二種活性的維他命D，最終去到小腸及骨骼內工作。5.39.217.77:8898& }) R4 j; @) q4 J8 h g! I& ^
換句話說，維他命D會在血清、腸及骨骼，兵分三路地在我們的身體內工作。維他命D是百變的，在不同的崗位裡有不同的形態，好像我們在不同的場合中，穿上了不同的衣服一樣。
7 t4 b f( R6 y5.39.217.77:8898維他命D對身體的功能5.39.217.77:8898+ D5 Q! Z& l& J* F8 f6 ^) p7 b
維他命D的主要作用是促進腸道，提升吸收鈣與磷，調節血液細胞和骨骼細胞內鈣和磷的濃度平衡；當維他命Ｄ在血中濃度低時，鈣的吸收就會不足，身體會從骨骼中釋放鈣來維持血鈣的目標濃度。但釋出骨鈣的同時，也會造成骨質流失，因此，讓維他命Ｄ維持穩定濃度，使鈣的吸收順利進行，也是減少骨質流失重要措施。維他命D對強化骨骼和牙齒的健康非常重要，絕對不能缺乏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z" y4 e* b! O6 `( q% q% S
維他命D還負責運輸鈣質到肌肉，維持肌力，減少肌肉痙攣的機會。當身體攝取鈣質量減少時，維他命D會控制排尿的鈣質量，令身體再度吸收鈣質，免大量的鈣質隨著尿液排出體外，可見維他命D亦可幫助預防骨質疏鬆症。
: Q9 [! ?& L* U5 ]$ `1 [公仔箱論壇 維他命D是神經系統及體內生理變化不可或缺的營養素，可防止及治療佝僂症、調節嬰孩的發育、協助兒童的成長。公仔箱論壇# I6 O, s4 E/ A
| 維他命D功能 | | ‧促進腸道提升吸收鈣與磷的工作，平衡鈣和磷的濃度。 | | ‧強化骨骼和牙齒的生成及健康發育，是神經、生理所必須。 | | ‧幫助維他命A的吸收 | | ‧預防骨質疏鬆 | | ‧減少肌肉痙攣的機會 |
攝取不足或過量的後遺症
( N" i: c4 s: I H% n1 r( Ntvb now,tvbnow,bttvb其實在現今社會裡，維他命D不足是一件不容易發生的事。假如真是不足的話，會有以下的問題出現：
! c6 E. |9 ?8 f3 @公仔箱論壇‧影響兒童骨骼的成長，發生佝僂症（Rickets）。tvb now,tvbnow,bttvb) o3 o: }, t% c' r2 o' p
‧成人則會出現軟骨症（Osteomalacia）7 \1 ^ } V. t" e/ o
‧提高骨質疏鬆症的發生率 ) I' {% F! \6 D% q% z ]/ d
‧牙齒鬆動、容易蛀牙、骨折。0 ^1 ?0 P1 o/ T' t2 ?9 A* n1 w
‧發育不良，例如：腿呈弓型、O字型、X字型，腕、膝、踝關節擴大、囟門延遲封閉、肋骨前凸。
3 d- Q | [+ D, p' m L# S/ r公仔箱論壇‧急躁、神經性激動。
. Z5 D6 g1 a* e6 p! a公仔箱論壇反過來說，若吸取過量的維他命D亦會產生以下副作用：
9 x$ R7 z* ~: m5.39.217.77:8898‧高鈣血症（Hypercalcemia）
, b9 |8 t' [; K/ k T6 g1 l5.39.217.77:8898‧虛弱、柔軟組織鈣化。
) R U* N* j5 ?# O& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧血壓升高 tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 S! A6 s3 P+ n+ }$ T, \: I
‧食欲減退、嘔吐、體重減輕、尿毒。
. D% N2 M; y; T公仔箱論壇哪些食物含維他命D？
) B" C. b4 b* r: [8 K0 R9 L 牛肝、豬肝、雞肝、沙甸魚、鰹魚、鮭魚、香菇、魚肝油、蛋、奶油及牛奶都含有豐富的維他命D。必須注意脫脂奶類通常不含維他命D。0 u5 `* p9 y; F: X) W8 O. @8 P
維他命D跟維他命A&C一齊服用可預防感冒；而女性在懷孕時不宜服用過量維他命D，因為可能導致胎兒不正常發展。1 s: ~; x% A" u, s- H
一般需求量（建議量） 5.39.217.77:8898. Z ]9 \ q3 W# K, {* F
普通的成年人每天攝取100IU（國際營養單位）的維他命D就足夠了。至於小朋友及年輕人則需要多一點的攝取至400IU，而婦女在懷孕（2-3期）及在哺乳期又要再加添200IU維他命D的吸收。
$ |1 }. N) @/ [ 另外，夜間工作者、少接觸陽光者、濫用藥物者、素食者及年紀超過55歲的人士，特別是停了經的女性，懷孕及哺乳的婦女應特別需要注意補充維他命D。 |
發表於 2015-4-3 03:42 PM
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