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材料:
. ~8 _, Z7 K4 l) S B" @雞腿肉150克(切粗條)、叉燒100克、冬菇4隻(浸透)、翠肉瓜1個、調味雞汁2茶匙、水3杯、鮮腐竹3條(切段)、青菜數條(煮熟伴碟)
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調味醃料:
; e2 j0 m/ V1 C7 a, F公仔箱論壇調味雞汁1茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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, a- r0 Z! x* o* Z做法:
$ L- t8 h2 Z/ C2 G9 m% {7 u公仔箱論壇1.雞腿肉切粗條，與醃料拌勻醃片刻。
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2.其他配料切粗條。
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3.燒3杯水，加2茶匙史雲生調味雞汁，放入翠肉瓜及冬菇飛水1分鐘，取出與雞肉拌勻。公仔箱論壇" _& B; }# [+ w; H2 l9 X
; Q+ I2 ?5 k0 I$ Itvb now,tvbnow,bttvb4.鮮腐竹扎起一條雞肉及叉燒、冬菇、翠肉瓜，放碟上隔水蒸約10分鐘至雞肉蒸熟。
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5.灼數條青菜伴碟。公仔箱論壇- E( {6 R4 W2 U' y
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發表於 2015-4-3 05:21 AM
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