材料:苦瓜1/2顆、鹹蛋1顆、 蒜末1大匙、 蔥末1大匙、 紅辣椒末1大匙、去骨雞腿肉1隻8 O! q. B9 i9 [9 A3 R+ e
調味料:鹽1小匙、白胡椒1小匙、香油0.5小匙
9 Y9 E: m. M7 a/ ], d1 M& ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
4 X, F) t! I' K2 l1.苦瓜去囊後，切薄片放入塑膠袋，加入鹽抓醃出水，擠乾水分備用。
6 g3 w1 i+ W1 t% A5.39.217.77:88982.炒鍋放入去骨雞腿肉煎出油後，取出切塊狀備用。5.39.217.77:88986 G8 V! ?6 o2 E& a/ M6 a) y( D
3.同上鍋與下鹹蛋末、蒜末炒香，下做法2雞腿肉炒香後，起鍋下蔥末、紅辣椒末拌炒均勻即可。 |
發表於 2015-4-2 11:26 AM
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