材料 （二人分量）tvb now,tvbnow,bttvb$ n& ~; d U' W4 j5 E
白米 250克
Y, x$ F7 U( X! U. T7 X+ C清水 300克* B3 a6 |" Y3 S5 Q4 C2 n
牛油 30克
- q v0 Z8 ^. y2 f, u7 Y2 { w$ a0 _5.39.217.77:8898洋葱，切粒 50克' i+ N( D" {7 U; q
鮮菇 50克
/ e. V' W. O+ P車厘番茄 50克$ A8 v) o Z0 {* J
Parmesan芝士碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S# D2 K7 }1 J% \, p: c/ v1 T
羅勒葉，切碎 4克公仔箱論壇% h- A5 Z" ?7 i7 z% _" j7 L9 X
% c5 M k3 k7 |) G1 N$ C D8 x做法
( A& j7 [# [% [. d6 u. t/ {1.將白米加入清水內浸泡 30分鐘，備用。
6 o- e3 Q& {3 e5 r5 y' ^: k; \5.39.217.77:88982.小鍋內下牛油，煮溶後加入洋葱粒及鮮菇，用中火炒 2分鐘。
* t# I/ l4 M) i( Y9 `$ B' l7 g, o5.39.217.77:88983.把白米連水一起加進小鍋內，再將車厘番茄放面，下少許鹽調味。公仔箱論壇2 Y9 {. T) d3 e: r' a* t3 L% \
4.冚蓋，收慢火煮 20-25分鐘。
9 H1 L3 f* }: L& u9 f" N5.39.217.77:88985.最後撒上 Parmesan芝士碎及羅勒葉。食用前將所有材料拌勻即可。公仔箱論壇3 V# j6 l1 t( j/ V) U
1 P, L8 j' H* x( K- J6 a$ r! Htvb now,tvbnow,bttvb貼士 4 `( t3 @: e2 g E2 f0 ^* A4 n
準備時間： 1小時
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5 j& R' b8 O4 B. L2 wtvb now,tvbnow,bttvb1.這食譜可用電飯煲製作。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z: m8 _& @- @6 A7 C
2.除了煮飯，也可以蒸飯，烹調時間大約縮短一半。
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飲食男女 第1011期 Ricky's Home Cooking 番茄飯( p: _' b" J/ Z9 _. p( C
近來網上瘋傳的番茄飯，做法簡單，營養豐富，搞到人人紛紛下廚，上載到 facebook。9 l# V1 Q- _1 W' k6 P
小弟都來湊湊熱鬧，教大家做個加強版本番茄飯。$ H) P6 l+ g y6 s3 z
美味的關鍵，在於烹調前預先浸米，浸過的米不但較易熟透，也會熟得更勻循，擔保好味好多。, S( x4 [; c: x& C8 P) I
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發表於 2015-4-2 08:22 AM
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