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[中式食譜] 牛肝菌燜八寶齋


1 L# ?# [& D0 C" R5.39.217.77:8898材料:     
5 Q8 p8 B$ W( q+ B/ ^公仔箱論壇牛肝菌20克、枝竹2條、旺菜1/3顆、甘筍50克、粟米仔6條、紅棗8粒、馬蹄4粒、素鮑魚片60克、薑2片( i1 b- n3 K/ c+ `
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4 `2 W+ G0 x2 m/ ]% L2 [7 w2 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     " D' u6 G" o7 |" @* x4 q; z
麵豉半湯匙、清水3/4杯, ]$ s7 l- ^, G) k+ G

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做法:     7 ?3 [' H9 v1 s3 M; ]
1.用清水將牛肝菌浸15分鐘,隔水備用。公仔箱論壇3 c2 O( j$ k7 z+ Z

3 N* D# X. q+ U9 l) W# M8 c5.39.217.77:88982.枝竹及紅棗浸軟,並切段備用。旺菜、粟米仔及馬蹄切片。5.39.217.77:8898! p" P1 h7 Z9 Z) w
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3.將薑片下油鑊爆香,加入旺菜略炒,再加入甘筍片及粟米仔炒勻。
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, ?+ [; Q! t6 H1 {- @/ F4.注入清水,加入麵豉及牛肝菌後,燜煮10分鐘。最後,加入枝竹、馬蹄片及素鮑魚片拌勻即成。
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