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材料:
5 m1 b* o2 L6 X; e5 S2 v# Q) i# c. L% J) w馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)8 c2 A+ W2 L# O' i2 x
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調味:
' d) Y, c7 ^+ G' J& b史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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5 n! Z4 {) a( u5 W% x( z* E公仔箱論壇做法:
2 ]3 J9 R3 ?. W" V8 ` Q公仔箱論壇1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; ~1 N; S9 I" w1 n D
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。5.39.217.77:8898& p+ u% w1 a O# c1 r. w; A
" T" Y, k" H9 o2 `3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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