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材料: 5.39.217.77:8898" S- U- k9 o' I" d
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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3 _; C( N: U( Q: h0 I4 ~公仔箱論壇調味:
% x/ \- i1 u1 Z1 q, o! K史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙
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做法:
6 H' I3 \' p2 h+ s: k1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。5.39.217.77:88986 s- t6 I1 k6 r) y( _) R: V
W- v& \! |0 l3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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