橙汁炒甜年糕
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食材
: \& Y" X, x3 B! m1 R8 e公仔箱論壇紅豆年糕250克3 p n7 X( L0 ?9 n* t- M5 f
低筋麵粉200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {2 h4 D9 W; a% i( b
蛋黃半顆
# k" ?$ H9 w, t1 }" r4 Z! A卡士達粉20克
2 c3 H9 Q! b- b7 b# Z8 dtvb now,tvbnow,bttvb柳橙汁200ml5.39.217.77:88981 D+ g. ^0 F: E2 B: N/ L& V
) J0 x$ ^ p4 ^! }; E1 |. O8 S公仔箱論壇調料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 J9 \4 {& f# w
白醋50ml1 q; y' R; m% y1 ?* _* I! }& \7 j
白砂糖40克公仔箱論壇! D. s7 W, B$ D
: F8 s% j% z7 L- }3 [' }【料理步驟】
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb) }* U- C a& A7 {% f% K# f
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。5 Y1 H. M: V) y
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t' j: v! R4 A- [ Q' f- c
5 V' X5 E- q$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
! N1 q$ t: K. @) \公仔箱論壇Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
: ]: m! p" Q- _9 `( F7 ~. L# m i5 V5.39.217.77:8898Tips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可。 |
發表於 2015-4-1 02:15 PM
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