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lawkman

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發表於 2015-4-1 02:15 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::

[美食介紹] 橙汁炒甜年糕

食材**過濾論壇**-Z3w2t,t&M7D?* g* W" \$ Q! G2 B- |( |
紅豆年糕250克
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' t0 D+ N1 q4 ^  s. x9 E; y" g1 }) C$ }tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃半顆www.**過濾論壇**.org6n)dFN
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1 A+ z1 l& H8 W9 Ftvb now,tvbnow,bttvb卡士達粉20克
- U' l" H( ^9 g9 ?, p2 b柳橙汁200ml{A,zxBtvb now,tvbnow,bttvb4 z* {* L6 N/ ]+ R
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白醋50mlwww.**過濾論壇**.org1m'pn#e ^8G"i(D5.39.217.77:8898: f# H/ L* m$ v+ {; t1 L2 k
白砂糖40克
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( k2 v! ?' i7 Xtvb now,tvbnow,bttvb【料理步驟】0 y; t* y( K3 T4 e' D
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。
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. i3 r  y3 |& \) b* u: Q2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。
* T- [: J, M" g公仔箱論壇Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。公仔箱論壇% Q0 f5 [  G" r
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1 q7 B% U% J, U( ?6 Q% T/ {公仔箱論壇3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。
* ~1 D& S: Y. K! LTips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。g8n{L8a7H
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2 Y+ j4 {+ x4 m! A* E% Y/ \tvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
+ a) |; p4 {- N, XTips： 紅豆年糕已先油炸過，只要讓醬汁拌上紅豆年糕外層即可
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lawkman

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發表於 2015-4-1 02:17 PM | 只看該作者 ::: 一按馬上把這個話題放上你的facebook!! :::
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1.低筋麵粉與蛋黃一同倒入碗中，並加入100ml水量，調製成麵糊備用。公仔箱論壇$ S, I2 R) I1 v+ }6 ?1 d5 q7 P
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2.紅豆年糕切塊，並放入麵糊中，裹上麵糊備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ v, U# b# ?( [8 e, `5 z9 B
Tips.只要是甜年糕，無論何種口味皆可使用。
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3.起鍋開大火，倒入蓋過紅豆年糕的油量，待油溫為180℃時，將裹上麵糊的紅豆年糕倒入炸至金黃色，約2分鐘後撈起。  r: V1 B/ H# j) A/ N( j& k- f5 K
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4.另起鍋開中火，倒入柳橙汁、白醋、卡士達粉及白砂糖，拌至白砂糖融化，調製成香橙醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m: w/ {: w4 @$ g) s
Tips： 亦可使用其他水果果汁，如芒果汁或橘子汁，代替柳橙汁。5.39.217.77:88987 D4 G# ]7 m5 z- i+ \
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5.再倒入炸好的紅豆年糕，與香橙醬略拌炒過，取出即完成。
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