食材 （6 人份） 45 分鐘
9 c! P* } s! s7 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a i3 z x& w, j% g8 B3 d
牛奶150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G- S5 s3 t2 W* M& _7 f+ l, _
鮮奶油150cc
7 y' Q$ _) m$ ]tvb now,tvbnow,bttvb糖50g
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糖(焦糖用)80g
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! _( b; w2 f1 v備好食材tvb now,tvbnow,bttvb, B- L [- A" C& v( H* m
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9 g( o9 f" E5 w( I0 h" ntvb now,tvbnow,bttvb將蛋、糖、香草精、鮮奶、鮮奶油一起混合在一起，再以篩子過瀘，這樣做是讓布丁口感軟嫰綿密最重要的一個動作。
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焦糖，將糖、水一起放入鍋中煮沸至有濃稠感，喜歡焦一點味道的人可以煮久一點，以筷子嚐試，是否有焦味出來了。 |
發表於 2015-4-1 10:57 AM
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