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[中式食譜] 味菜爆鱔球

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材料:     
# Y7 ?' F. R! H2 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)! j, a( D! C/ x/ O! Y
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1 G& r% W+ Q* _6 |5.39.217.77:8898調味醃料:
; S4 r+ C0 x% q$ Q! J7 u2 t, S' |魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙
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& d  t. S! h  x$ W) Q# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁:
: A6 d; @' v# y/ A/ {( a- p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j. v+ B2 C( `1 m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X: V' k) V9 e1 x& S/ q

! Y% \! ]2 n% c$ h做法:     
" b2 U5 C* c  n% `7 {tvb now,tvbnow,bttvb1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。% M7 y3 ]) g4 W6 x. g8 W

- t! D9 P( W) ?, k公仔箱論壇2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。0 @( u& B  H8 T* M# y+ @4 l
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3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。1 J) c' L. r4 c5 O9 S) M
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