8 s. |: d$ J) r/ ^4 I5.39.217.77:8898材料:
; Z* E4 ~, P/ ~& H5 d Z# ktvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、蒜蓉1湯匙、洋蔥蓉半量杯、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、茄汁3湯匙、蜜糖2湯匙、牛油1湯匙9 ]% t5 i5 d' t# {# j. n# e
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調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb! _$ U" Z7 H/ `; q9 G0 @* D" u
魚露1湯匙、生粉1湯匙、蛋白半隻、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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做法:
# a5 y( z {6 _* @5.39.217.77:88981.雞中翼洗淨、充分抹乾身，加入醃料拌勻待1小時備用。
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7 F7 L0 a& N5 o8 ?5 p( L公仔箱論壇2.在雞中翼表面撒上一些生粉，下油鑊半煎炸至金黃色脆身，取出備用。
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( G7 w7 ` I' R) V" k J6 utvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉及洋蔥蓉下鑊煎香，注入雞湯、魚露及茄汁煮滾至收汁。公仔箱論壇# l; C' w+ q: u- j6 x( O* ?/ R
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4.蜜糖、牛油及露絲瑪莉香草加入於汁料中。將雞中翼回鑊炒勻焗煮一會至收汁即成。
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發表於 2015-3-31 03:58 AM
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