改善便秘也可以從飲食開始:# [- D# E7 {$ w" Z6 q
花費金錢購買“通便”產品，還不如從“天然”做起，綠禾養生坊駐診營養師陳玉寶建議5款簡易食療，讓你輕鬆搞定便秘問題！+ n8 Y; n- I; } q8 E2 s5 u/ y2 @) n
改善便秘，其實不難。（嗯，難道又是參考大家耳熟能詳的食物金字塔？）非也！營養師陳玉寶說，參考“我的餐盤”（My Plate）飲食指南圓盤更為合適。) h" A3 K; N& v; c2 O# S
* T/ r; U- _! _9 t 我的餐盤（My Plate）也被稱為“新版美國飲食指南”，由官方營養學網站（choosemyplate.gov）發起倡導，這個指南主要分成四個區塊，以不同顏色代表不同的食物分類，如：水果（代表紅色）、蔬菜（代表橘色）、穀類（代表紫色）、蛋白質和盤子外的藍色圓圈則代表乳製品。
1 b+ S1 t R4 }7 k9 U% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 t: j* I* Y: U6 k% A4 d
“除了多吃蔬果和五穀雜糧，我也建議有便秘問題的人最好遵守一些飲食原則，這樣可以更快看到改善的效果。”陳玉寶提出以下幾個改善便秘的簡單原則：
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: `8 y* `# s X$ ]2 P, Q+ `5.39.217.77:8898★宜：5.39.217.77:8898$ j# p1 |8 u( [. E, _' e& W. ]$ Y
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～多吃纖維質食物，例如：芹菜、韭菜、菠菜、蘿蔔、香蕉、梨子、空心菜、糙米、海帶、高麗菜、馬鈴薯、牛蒡等。
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" g4 U, Y& g: V. H7 V ～多喝水，例如：淡鹽水、魚腥草茶、蜂蜜等。公仔箱論壇6 \( j. J* X5 C _% b
! k) M1 o7 A x ～攝取富含油脂的食物，幫助腸道蠕動，例如：腰果、松子、杏仁、芝麻等。公仔箱論壇. i5 \7 Z; w- H' y
8 c2 v/ l3 V9 G7 c% K ～多吃瀉性食物，例如：蘆薈、芹菜、傳統豆腐、蘆筍、香蕉、西瓜、黃梨、蜜柑、牛蒡等。) ]4 ^8 ]/ r7 M7 R8 q X
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～便秘嚴重者，三餐不妨配食金針菜與傳統豆腐（熟食）及多吃番薯，吃時可以添加寡糖或蜂蜜，通便效果會更好。
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～定時排便。tvb now,tvbnow,bttvb, ^8 S* E3 r' Z8 }/ ~# R3 N/ V
6 j& T1 u+ x+ @# L4 g* J. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★忌：
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4 v! ~! W/ Y4 M' X5.39.217.77:8898 ～忌食煎、炸、燻、烤，例如：炸豬排、油條、洋芋片、鹽酥雞、臭豆腐、炸薯條、烤鴨、燒餅、奶油蛋糕、甜甜圈、小西點等。: ^0 G% t- Z/ O2 }
: V2 K4 G$ b4 w1 x4 z! p ～忌食任何辛辣、刺激食物，例如：芥末、沙茶醬、辣椒、咖哩、胡椒粉等。5.39.217.77:88982 `" Y5 n/ G _! |3 G
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～少吃肉、蛋、奶等，因吃太多會使便秘症狀更嚴重。
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* q+ s, E1 B1 b, G1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～少吃糖，因為糖會減弱胃腸道的蠕動，加重便秘的情況。用糖方面應儘量用寡糖，原因是寡糖有利於腸道中益菌 (雙叉桿菌) 的繁殖。另外，蜂蜜也有潤腸的效果，但是兩者都不可過量使用。tvb now,tvbnow,bttvb2 E% c3 E+ @' d
0 O# g: S6 c# z0 n5 s% V5.39.217.77:8898 ～忌濫用瀉藥。長期使用瀉藥會造成腸道對藥物的依賴性，一旦停藥難以恢復排便功能，便秘會更嚴重。
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: r2 a: d% u( g! wtvb now,tvbnow,bttvb便秘需要治療嗎？tvb now,tvbnow,bttvb6 U/ l) n+ f2 [5 Q
, D2 `1 S4 L8 w0 n公仔箱論壇結直腸外科鄭馨燦醫生強調，便秘是否需要治療，以及便秘的治療方案都必須根據便秘的類型和個別情況來決定，很難一概而論。便秘主要可分為兩種類型：器質型和功能型，器質型指的是因為腸道本身疾病所導致的便秘（例如：息肉、癌症等等），大部分的便秘屬於功能型便秘，主要是因為飲食、精神、藥物因素、經常“忍”住便意等等情況，導致大腸功能下降而便秘。
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0 ?/ M0 ~% r) @6 G( G" F2 W “有些便秘情況可能只需通過調整生活型態、定期運動和改變飲食（例如：多吃蔬果）等方法來改善。嚴重的話則可能配給瀉劑，但除非醫生建議，否則不建議民眾自己到西藥行購買通便劑或瀉劑，原因是會形成依賴性，導致便秘情況更嚴重。”他指出某些疾病患者也會很容易發生便秘，例如：糖尿病患、甲狀腺功能低下、長期服用抗憂鬱症藥物的人等等。tvb now,tvbnow,bttvb! w% ]) U ?3 h3 X
5 b. v! w7 t3 O' T$ u4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 另外，生活環境改變（例如：旅行、搬家等）、精神壓力（例如：精神緊張、煩惱）等情況也有可能會引起暫時性的便秘。一般上，功能型便秘最基本的方法，就是先從飲食和生活習慣開始調整，必要時才考慮瀉劑。 l; v; C2 k/ U2 h
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簡單食療 輕鬆排便% m2 f) Z: F; W) X* a* b
- Z1 j6 _6 @0 _- u" G. k陳玉寶推薦五道簡易的便秘食療，非常適合生活忙碌、沒有時間大費周章為自己準備食物的現代人。- T3 e: |# ]- d
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檸檬鹽水公仔箱論壇- G5 @# D M# h4 v) a0 c1 {
2 N* B- U( @! E i9 m; |% Y◆材料：檸檬1顆（搾汁）、海鹽半茶匙、奇異子1湯匙、寡糖1湯匙、過濾水1000ml
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◆做法：將所有材料放入容器內，搖均勻等候10分鐘，即可慢慢飲用。tvb now,tvbnow,bttvb$ h: ?# r+ Y# y+ ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i7 ?6 s( o3 I9 K
◆營養師小建議：便秘問題嚴重的人，可以每日準備一公升檸檬鹽水作為水分攝取的一部分。
/ l. C Z' X$ X1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 n7 b6 ]% H2 y
補氣神仙湯
4 n; U: {; Q7 R5 T7 e) o* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `9 H9 `7 ~6 n! n* w( J% x% b" B公仔箱論壇◆材料：黃20克、黨參20克、紅棗15克、枸杞15克、過濾水500ml2 I; \5 o8 U8 a& |3 D
& Z. s g* H; T◆做法：將所有材料洗淨，加入過濾水，煮滾後，小火續煮30分鐘，濾渣即可以飲用。5.39.217.77:88989 p2 K# K0 i) |" }8 ~3 t
# D, X3 L8 V1 k; ~tvb now,tvbnow,bttvb◆營養師小建議：氣血不足也會導致便秘，尤其是老人或身體比較虛弱的人。經常喝這道湯飲可以幫助改善問題，讓排便更為順暢。2 c4 W3 ~4 f- A+ w. @
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燕麥果泥
2 D8 `! S' d1 J3 k3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# M# ~. Y9 @" C% [4 ` g
◆材料：優格乳100克、有機豆漿100ml、有機燕麥3湯匙、水果（木瓜、香蕉、蘋果、奇異果、酪梨等）、雜果、糙米餅1片、蜂蜜1湯匙5.39.217.77:88981 Q5 s6 e0 [- E7 s, J
. m j5 G( e! d5 N+ m5.39.217.77:8898◆做法：將所有材料摻拌在一起，撒上雜果、淋上蜂蜜、最后再加上一些糙米餅（折成小塊狀）即可食用。
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◆營養師小建議：這是一道便秘人士的最佳早餐，不但富含營養，同時又可促進腸道消化功能。
0 D1 }% Q4 P8 J0 C6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N5 L) J) z! z6 n% R8 Q( r蔬果精力湯公仔箱論壇+ P0 v/ r8 P; b5 G9 C5 O! [
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◆材料：紅蘿蔔、沙葛、黃瓜、生菜、苜宿芽、黃梨、蘋果、腰果、生薑、葡萄乾少許、過濾水200ml公仔箱論壇% a0 G H3 M/ V6 j9 Z2 M
T3 N" c2 {! u( p# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆做法：將所有的材料放入攪拌機，倒入過濾水攪拌均勻，倒出后撒上少許葡萄乾即可飲用。
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◆營養師小建議：精力湯的大部分材料都有潤腸通便的效果，作為早餐或下午茶的飲料都是一個不錯的選擇。6 v9 q/ s7 n! e, b$ C3 H0 I
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綠豆薏仁木耳粥
. ~, u4 q+ E v- N9 o+ P0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O" |: E i) K- y2 [& I( k5.39.217.77:8898◆材料：綠豆30克、薏仁30克、五穀米30克、新鮮白木耳30克（切小）、紅棗15克（切開）、龍眼干15克、番薯50克（切丁）、蜂蜜1湯匙、班蘭葉2片。 \) |" C" L) V* B2 q, L
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◆做法：1.綠豆、薏仁、五穀米洗淨，浸泡在過濾水至少4小時或隔夜。
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9 V( v3 a0 r$ D3 d 2.將所有材料放入鍋內，加入適量的水，煮滾後，轉小火，續煮至熟爛，取出班蘭葉，淋上蜂蜜，即可食用。公仔箱論壇* B( n6 A7 Q2 _1 l
' d2 d2 q, V) ^ V7 A* j公仔箱論壇◆營養師小建議：這道美味清爽的簡單粥品不但可以改善便秘，而且還有很好的美白效果，既保健又美顏。tvb now,tvbnow,bttvb, \7 |, C! @0 i
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ROME III 判斷便秘公仔箱論壇0 k7 i# h2 l+ T% w- z: r \
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大便不出超難過，但未必就是便秘。 結直腸專科教你如何揪出“真”便秘。
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“排便不通暢”只是便秘指標之一，並非事實的全部哦！事實上，每個人或多或少會用自己的想法去看待便秘這件事，有人認為排便頻率少就是便秘，有人認為靠瀉藥解便才算便秘，甚至，也有人幾個星期解便不幹淨仍覺得正常。結直腸外科鄭馨燦醫生說，目前國際腸胃專科醫學普遍採用ROME III標準來判斷一個人是否屬於“便秘族”。
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●最新Rome III標準定義●
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Ⅰ.符合兩項或以上的下列症狀：2 q1 H, H# E w) D) E6 R
/ N! `1 C! c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ～解便時需要出很大的力氣。tvb now,tvbnow,bttvb( u% X% t$ o+ J8 M5 A) G
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～解便時很硬或硬塊型糞便。
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7 k2 |6 \/ P/ w4 i2 B( Q- \tvb now,tvbnow,bttvb ～解便時有解不乾淨的感覺。, n) N0 a% F$ {- y
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～解便時有阻塞不通的感覺。
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～解便時需以其他的方式輔助（例如：用手指挖出大便）。
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# ]& D# z' y1 R1 Ftvb now,tvbnow,bttvb ～每週解便的次數少於3次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ q6 `0 V% k/ G5 U* o6 y
) ?! Z/ b- J+ m4 A& z公仔箱論壇 Ⅱ、在不使用瀉劑藥物的情況下很少解出鬆軟的糞便。
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3 K$ l y( p. y5 G; a0 x公仔箱論壇 Ⅲ、在過去三個月內有以上症狀，而且持續至少超過6個月以上。公仔箱論壇8 Y3 v o) w" g# E- L- u' l% F' C4 D
7 f% _4 S, m: U4 B( k! l" y" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醫學上雖然主要根據ROME III定義來判斷便秘，但鄭醫生提醒民眾便秘可大可小，未必只是單純的功能型便秘：“任何解便習慣的突然改變，同時符合上述的一些症狀，建議最好就醫尋求原因，尤其如果便秘持續超過幾個星期、糞便中帶血或下腹部有疼痛感等情況，更應該儘快就醫詳細檢查。”
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5個常見便秘誤區公仔箱論壇) E7 w+ {1 W- R
9 P9 D8 H8 h* b- e* V1.每天都要排便才算正常？
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雖然每天排便一次是最為普遍的情況，但未必每天排便才算正常，對於大部分人來說，一天排便3次至3天排便一次都可以算是正常，視個別情況而定。所以，不能以排便次數來決定，關鍵在於排便的習慣是否突然改變，如果突然出現便秘或便秘時間持續超過兩個星期，則建議尋求醫療幫助。5.39.217.77:88988 x7 s7 @" Q& K f( `' p1 Y8 h4 V
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2.老年人才會便秘？
) e4 b" G& ]" ?: Y7 m& M5 m* U
/ W* B% V4 I( b, z+ e! Z1 }tvb now,tvbnow,bttvb 年紀比較大的人的確更容易便秘，通常與身體狀況、營養不良、服用藥物、體力活動不足等有關係。但是，便秘並不是老年人的專利，便秘也是其他年齡人群最常見的胃腸道問題之一，是現代人的通病。
" E0 V# e6 L: R9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x: O9 i+ f+ @/ P6 g9 l2 q% l
3.“忍”著不排便不會帶來任何傷害？ {8 G3 K: E6 n) A! H [
' R: N5 J& _6 e" M9 d4 U 有些人有排便感時會因各種原因（例如：沒有時間、地點不適合）而忍著不去上廁所，但醫生提醒這是錯誤的習慣。忽略排便除了會增加大腸的壓力，萬一變成習慣，更有可能會形成習慣性便秘。因此，不管什麼時候，只要有排便感覺就應該去上廁所。
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% I# e: a2 L. z0 ]4 y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.多喝咖啡能治療便秘？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 ^6 L$ M3 _/ h* D6 n
, l2 T# X4 A. O* \% }; p0 m 雖然咖啡因能刺激胃腸肌肉進行收縮，但咖啡同時也是一種利尿劑，會帶走糞便中的水分，醫生建議便秘的人最好避免（或少喝）咖啡和其他含利尿劑的飲料（例如：酒精。）公仔箱論壇! L7 ~8 o/ ?, }/ X* a
/ @$ A! r5 m- V$ I& i: y# Btvb now,tvbnow,bttvb5.多攝取纖維是改善便秘的最好方法？
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我們總是根深蒂固認為，缺乏纖維素是導致便秘的罪魁禍首，因此，增加纖維攝取是改善便秘的常見建議。事實上，纖維確實能提高大便的數量和排便頻率，有助於緩解便秘，但低纖維飲食並非便秘的唯一原因，尤其慢性便秘更可能潛藏著一些問題，例如：糖尿病或某些藥物副作用，甚至可能是結直腸癌的徵兆。所以，應該先了解便秘類型和潛在問題，才能對症下藥，攝取纖維不見得是最好的方法。 |
發表於 2015-3-30 06:49 PM
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