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[中式食譜] 烤南瓜豆腐咖喱

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材料:     公仔箱論壇: o* u- {' {6 g8 @$ `
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵5.39.217.77:8898; w' G/ l; z2 }4 K, S5 }
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$ v7 p* c% e; }& w/ KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     公仔箱論壇% ~5 P! T- Z/ y/ k0 R% d" @
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J$ g% Q$ I3 o8 ?: e7 X
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做法:     ' [' G1 ?* C+ g8 u( ^
1. 南瓜連皮切件,淋上橄欖油,放入焗爐以180度烤20分鐘。
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉,拌入咖喱粉略炒。
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+ ]8 X* J+ Q4 h$ d, |* q0 }3. 拌入開邊豆後,注入清水及上湯燜煮15分鐘。* W6 H  W- I  d7 G3 A, p

/ e/ @  I3 A; y0 x1 D4. 加入南瓜件、豆腐拌勻,然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿,灑上芫荽及腰果碎即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b9 M- i/ }9 G' y9 y2 {
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