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材料: 5.39.217.77:8898' Y' M8 {( f ]8 a% \
圓南瓜 1/3個、急凍豆腐乾 4件(非五香)(切件)、低脂椰漿 半杯、開邊豆 1/4杯、焗腰果 4湯匙(切碎)、薑蓉 1湯匙、乾蔥蓉 1湯匙、上湯 半杯、清水 1杯、芫荽 2棵
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調味: 公仔箱論壇4 t; z, D5 b0 x
咖喱粉 1湯匙半、蜜糖 1湯匙、鹽 1/3茶匙
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做法: 公仔箱論壇# T; d7 C- b9 _4 H% e& Q& ?5 e9 o
1. 南瓜連皮切件，淋上橄欖油，放入焗爐以180度烤20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 i) K6 _- o. b/ T) ~
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2. 起鑊爆香薑蓉、乾蔥蓉，拌入咖喱粉略炒。+ o9 C9 L, m2 t/ f8 @
[$ r0 p, Q1 u" h- F0 z6 v公仔箱論壇3. 拌入開邊豆後，注入清水及上湯燜煮15分鐘。
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4. 加入南瓜件、豆腐拌勻，然後加入鹽及蜜糖調味。注入椰漿，灑上芫荽及腰果碎即成。% v" a& W& S, _6 n) L0 u
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發表於 2015-3-30 03:59 AM
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