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材料: ; L- w' s7 _( Q6 I) ^) r4 s2 S
急凍牛仔骨或無骨牛仔骨250至300克、芋頭250克、洋蔥半個（切角）、蒜1粒（切片）、乾蔥1粒（切片）% U! r3 G& K- T
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- a& f6 J% y5 i. p; F! S; z調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb# M7 Q3 R2 X+ K" q% Y& Z
食用梳打粉1/4茶匙、清水1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、油或水1湯匙 公仔箱論壇9 j- Q. |6 D! b' J( c9 Z3 `
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3 y5 D7 Z9 b4 E q& C% e" F, |* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
( j$ R' ~' f# I+ }清水半杯、椰汁半杯、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉水適量
6 ^, D2 y+ |* |6 M. Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: p4 L2 _+ v8 }$ a2 j
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e. L H. {5 {9 \' ?0 W) s
1.牛仔骨或無骨牛仔骨，用刀背拍鬆，切件，加入梳打粉及1湯匙清水先拌勻，再與其餘醃料拌勻醃片刻，備用。
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- O" }% B# o9 x( R1 n: O; u3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.芋頭切厚件，用油煎炸至微呈金黃，取出。
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3.燒1湯匙油爆香蒜及乾蔥，加入芡汁及芋頭煮熟。
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4.另起鑊燒2湯匙油，把牛仔骨煎香及八成熟，加入洋蔥兜炒。取出放入椰汁芋頭的鑊內煮至牛肉轉熟，埋芡即成。公仔箱論壇% y. H% d+ j; j5 d- `5 g
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0 w3 I7 j9 Y! d! m8 }' [) v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-3-30 03:58 AM
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