, X. ]( H, p0 W l( b- I9 {- @
材料: tvb now,tvbnow,bttvb& V& M# c% H- v1 S u5 s/ ]* M
史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙5.39.217.77:8898: I% Q# R0 P6 ]: r
. K& J2 q j6 s9 s& m9 M! j9 h
$ R' C$ \0 c) k5 g調味醃料:
2 N( U( W5 \4 b0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
' b0 X/ |% x' ~公仔箱論壇公仔箱論壇' h0 G) ~! |7 j2 n; N2 I+ E8 u W
公仔箱論壇. p# j0 G+ X. E3 U7 r7 C
芡汁: 5.39.217.77:8898, w1 z- v/ g' V) T
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量
8 T' F: W3 W# Y: t1 ^! C" I7 r$ D. }
2 U' M* o. n) b( r q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q& n4 J3 j- Q7 T
做法:公仔箱論壇6 x2 u& `$ B1 A* `, \" {; n- R
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。2 p. K" S* E" C# R/ C5 {
. d3 P) A- p T2.枚頭肉與醃料拌勻。公仔箱論壇! T, l* q9 a- j1 [4 r/ K# l
5.39.217.77:8898" y' G. ^! u0 i: e2 t
3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
4 {0 e; \* u) ~( r6 a$ ?" O5.39.217.77:8898- `* p2 m+ o- z
4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
D3 {7 `7 B2 l6 @8 q" m4 M5 J3 a
|
發表於 2015-3-30 03:58 AM
| 