\7 V6 }. p. x) v0 y& z. Q$ D j公仔箱論壇材料:
0 X, h+ V* D% x5.39.217.77:8898史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙5.39.217.77:8898# M; Y* X+ i# x7 [
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: e; D( a) C3 L& [4 s. c調味醃料: 2 A8 E+ z: F% a) G4 {
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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; d$ J( L( _$ d* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ~" t+ ]: ^2 n5 r! V$ g* r芡汁: 8 z( ?8 y2 U/ @) U. y9 W
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X% A! b1 {3 W5 q2 a e9 a: U1 |( J
1 S$ ~9 r! A& w8 H/ ]5 k6 b) S5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. }! \8 _% b. ?2 {
做法:
) x9 Y8 c3 k: \公仔箱論壇1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。
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2.枚頭肉與醃料拌勻。
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3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。5.39.217.77:88984 ^5 e( L0 E! {
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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