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材料（4人用）：5.39.217.77:8898+ t: X, R6 L0 f
1.少肥免治豬肉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j( P7 b/ G1 ^- h2 D4 y, ]* c D8 v
2.龍口粉絲 80克
B2 }7 M9 @, ctvb now,tvbnow,bttvb3.油 1½湯匙
7 N( N" A. l3 ^2 s* i/ I: R f4.乾葱 4粒（切碎） z/ N3 j; ?! c2 ~7 \
5.蒜頭 2瓣（剁碎）
, H b& R3 E% H6.薑 1片（剁碎）
1 r0 j0 {4 T0 z& v& q公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）
6 c: ]6 z) s- Z# w6 t5.39.217.77:8898
4 a+ P" C0 ]8 W! p( Q9 w2 ztvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：6 X( Z5 F# p8 i
1.生抽 1茶匙: y. X9 H; B. G6 k
2.蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [! n. A$ M9 ?
3.糖 1/2茶匙8 a( j d# e- g) e
4.酒 1茶匙
7 ~7 B3 i, i3 V5.39.217.77:88985.胡椒粉 少許5.39.217.77:8898& X, a A7 P6 s0 o- E; j$ w
6.生粉 1茶匙
7 ~- ~9 ^- `+ p8 Z7 l2 y- n: B7.麻油 1茶匙
9 R) j9 i& q, u1 d2 R' S4 Z+ J! C2 y3 [tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* q/ \5 D" M5 v( `; W" ?& t- A
粉絲調味料：
, W( Z9 p% |( ^' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.無味精清雞湯 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb7 b6 M0 ^& V. v# \* P2 g; c
2.鹽 1/4茶匙
" }$ n" h" a, p! i/ O% W+ m1 M3.蠔油 2茶匙5.39.217.77:88989 ^+ E8 |* v9 C% w
4.麻油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z1 Y* @3 ?. ?
3 [2 U5 H6 C3 P: ^% D1 i. Y1 `; i4 b5.39.217.77:8898做法：
. p( w( p5 m4 N$ l, utvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉用醃料拌勻待用。% L0 f4 `9 d: H, c$ l5 h
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c: Y+ h. }2 Z6 ?
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。/ ?/ c6 Q% a- C' Q
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇+ ]3 l0 _+ H+ X
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q/ ]' c' q" X5 P: z
小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。
9 B+ E5 S4 f0 t' f免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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