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材料（4人用）：
1 @. ?3 j5 N' z* s& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.少肥免治豬肉 120克
* G7 f1 o9 n8 t2.龍口粉絲 80克
! A0 k* s7 X3 I/ j: r0 |1 N公仔箱論壇3.油 1½湯匙公仔箱論壇- p6 u# }0 w( N& I7 @6 y
4.乾葱 4粒（切碎）
' l+ x9 t: F, X: J hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蒜頭 2瓣（剁碎）
: o& K, \: N3 f6.薑 1片（剁碎）
1 l8 ]2 J; C- r. [, |# l) @( {公仔箱論壇7.指天椒 兩隻（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb4 Q; K( s) Y0 x! ^" M
0 u% Z* I h+ `% _7 m( \! K1 R3 ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：0 A0 ]. C; J" |% c$ g3 J
1.生抽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l% k0 x0 G, k5 D2 f: l0 z* Q
2.蠔油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# H9 q) `/ v3 X% o0 [! k
3.糖 1/2茶匙
: X( I+ F9 W, f4 v1 b% }* Z- O. g) p4.酒 1茶匙
5 R& g) ]4 C+ X x4 n5.39.217.77:88985.胡椒粉 少許
. l3 a! H2 c$ g, W y: B# [; D公仔箱論壇6.生粉 1茶匙
, u0 M" y; J: j7 a4 N& ]$ J0 g5.39.217.77:88987.麻油 1茶匙, E! X6 Q, b* I
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粉絲調味料：
' r/ Z0 K- M3 | B2 L. Atvb now,tvbnow,bttvb1.無味精清雞湯 1/2杯; {; v' \+ t, l
2.鹽 1/4茶匙7 y0 r: V" H% h" ~' q3 O" ?% g+ V
3.蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ^) w8 q# s* D0 z9 {3 B
4.麻油 1茶匙
" g& N; ~4 h1 v2 W# n3 V# `8 D# Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* ]7 B" b2 }: d* P, y6 [# j
做法：5.39.217.77:8898. L$ U0 t2 j2 ^# H! }* a5 |- p' C
免治豬肉用醃料拌勻待用。" g1 a% ^/ V ^. ]6 A4 T9 O
粉絲用水浸 10分鐘，瀝乾後用剪刀將粉絲剪成長度。公仔箱論壇# {1 g7 e/ r3 E* }+ G; \5 ` k
指天椒、乾葱、蒜頭、薑均切成小粒。tvb now,tvbnow,bttvb c$ r1 X: @; D( e+ d, w" o) F
用中小火燒紅鑊，下油1 ½湯匙，爆香蒜茸、乾葱茸、薑茸及指天椒粒。公仔箱論壇" x6 Y6 a9 J# z( T- T- l" {
轉中大火，加入肉碎，炒散後灒酒，炒至出油，倒入筲箕隔油，不用洗鑊。
2 j$ h9 V0 @" t/ w, r公仔箱論壇小火燒熱鑊，放入粉絲及粉絲調味料，煮約四分鐘，至湯汁全部被嗦乾。汁乾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb/ F% S# x. ]' v: f% Z, |4 X6 i, _9 K
免治豬肉放回鑊內，轉中大火，加入粉絲迅速炒勻，聞到朕朕香氣及完全乾身即可。 |
發表於 2015-3-28 09:46 AM
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