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[中式食譜] 雞粒火腿上湯豆腐


& w2 ?# z. l# K, H# u材料:     
8 f/ V1 {: z7 ]/ J. E4 M" i( Q# w: k6 P史雲生火腿上湯250毫升,雞?肉200克 (切粒),火腿扒1塊 (三文治厚切火腿) (切粒),硬豆腐1盒 (切粒),急凍毛豆仁? 杯,薑2片,適量生粉水埋芡
1 K( _8 K2 ?, n7 }* o* e5.39.217.77:8898
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: S+ E2 T; S. |  P/ }5.39.217.77:8898調味醃料: 生抽2茶匙,生粉1茶匙,麻油少許,胡椒粉少許5.39.217.77:8898% J4 E9 G, {* `

2 `8 C+ k) a  y$ r: C% ~$ S8 c+ I公仔箱論壇
8 g0 E3 ]# i$ z* z做法:     
4 k4 x3 o& T6 D8 i' t, ntvb now,tvbnow,bttvb1.急凍毛豆汆水,隔淨備用。
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' o$ y$ `( j( }/ e2.燒1-2湯匙油,爆炒雞粒至八成熟,加薑略炒。倒入史雲生火腿上湯煮滾。
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' L% x$ Q) e% L5 L$ g/ S( j3.加火腿、毛豆及豆腐一起煮滾,埋適量芡即成。公仔箱論壇9 c  C* X2 q+ B

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