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材料:
! V2 ~3 ?) e, x( m公仔箱論壇白鱔片200克、大蔥2條 (切粒)、秀珍菇60克、甘筍粒30克、薑粒1湯匙、紅椒1隻(切幼粒)
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調味: 6 k" j) X; j8 o; N$ J
生抽半湯匙、川椒粉1湯匙、清水4湯匙 醃料(白鱔片)： 鹽半茶匙、生粉3/4湯匙、胡椒粉 少許
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. b& x- h( A; S3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( h! _( \2 x, {4 D5.39.217.77:8898做法:
5 H2 f, f: d: q" N/ [# B5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.先將鱔片抹乾，與醃料拌勻醃10分鐘備用。$ @0 ?+ O; m/ o+ L% [
2 d0 M9 Y6 [7 E) j* \* U5 z+ F' S* d2.起鑊爆香薑粒，加入秀珍菇、甘筍略炒。
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3.加入鱔片爆香後灒酒，加大蔥炒勻，再加清水將鱔片煮熟。
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4.加入調味料及紅椒拌勻即成。
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發表於 2015-3-27 04:19 AM
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